"Ciò che piace" a Trieste

Ha aperto i battenti in quella che è considerata in ambito gastronomico la zona più trendy di Trieste, "Ciò che piace" così si chiama il nuovo ristorante, 

si trova quasi di fronte all'ingresso del Museo Revoltella

il patron Roberto Canazza si è posto come obiettivo

soddisfare il gusto attraverso dei piatti raffinati , ben calibrati nei sapori , presentati con stile perché anche l’occhio vuole la sua parte e rilassare lo spirito in un ambiente minimal ma elegante, giocato su colori sobri e luci giuste. Niente musica a coprire la voci dei commensali

 e sedie estremamente comode per mettere da subito a proprio agio

Ottime etichette nella loro lista vini,perfetto per il pranzo il

Prosecco DOC Treviso brut millesimato

Vigna Dogarina

in cucina lo chef ucraino si distingue per il tocco raffinato e l'originalità
si inizia con tagliolini con canestrelli , zucchine e cannella

sapori particolari molto ben accostati

tartara di branzino in cestino di pasta fillo e maionese al limone

una presentazione di grande impatto visivo

Delizioso il tataki di tonno con semi di senape, quenelle di crema di avocado e cipolle borettane all’aceto balsamico. 

trancio di salmone accompagnato da una sorprendente alga wakame, con cucunci
(il frutto del cappero) e pomodorini confit

golosa la tartelletta con crema e lamponi

qui i dolci sono tutti homemade

 E' possibile mangiare all'aperto proprio di fronte al Museo Revoltella

ancora una volta la cultura incontra il gusto....

CIO' CHE PIACE

Via Diaz, 22

Tel. 040300774- 3288126809

Chiusura da definire