%2B1.jpg "polenta con radicchio trevigiano, noci e stracchino")
La ricetta di oggi è davvero un avanzo di frigo, non serve che ve la scriva per benino, ve la racconto perchè è di una facilità incredibile !
Avevo tre avanzi in frigo che stavano tirando le cuoia.....Un pò di polenta del giorno prima, un cespo di radicchio trevigiano e si e no un etto di stracchino. Ho tagliato con un coppapasta la polenta ,ho fatto rosolare il radicchio in padella con un pò di cipolla, ho aggiunto qualche gheriglio di noce, ho regolato di sale e pepe,sono bastati pochi minuti di cottura, il radicchio deve appassire leggermente, l'ho poi sistemato sulle fette di polenta,ho aggiunto un cucchiaino di stracchino e ho infornato a 180° fino a che lo stracchino si è sciolto, 5 minuti....Potete usare anche un altro tipo di formaggio, l'importante è che fonda, deve dare morbidezza al radicchio amalgamando i sapori.....Buon appetito !
le ricette di recupero sono le migliori secondo me!! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminagrazie Silvia, un abbraccio
EliminaUna fantastica ricetta di recupero, la polenta con il radicchio, stracchino e noci è un vero tripudio di sapori. Un abbraccio, Daniela.
RispondiEliminagrazie Daniela, baci
EliminaUn'ottima ricetta di recupero.
RispondiEliminagrazie Francesca, buona domenica
Eliminachiamalo pure avanzo di frigo ma ha tutto quel che serve per solleticare le papille e fare bella figura in tavola: sfizioso e molto gustoso :)
RispondiEliminaun abbraccio, buon we
P.S. meno male son passata, mi pareva strano non legerti da un po'. è tutta la settimana che non mi arrivano i tuoi aggiornamenti :(
avevo visto che il blogroll non aggiornava, spero adesso sia tutto risolto, grazie per essere passata Federica, un bacione e buon we !
EliminaQuanto mi piace la polenta, con radicchio e noci diventa un piatto squisito, bravissima Chiara..... alla faccia dell'avanzo!
RispondiEliminagrazie, buona domenica !
EliminaNon sai quanto mi piacciono questi piatti di riciclo e questo è un signor patto, molto gustoso, con un buon abbinamento ! Buon pomeriggio !
RispondiEliminagrazie, buona domenica !
EliminaIo li adoro questi stuzzichini!!! Un abbraccio, buona domenica.
RispondiEliminagrazie Giovanna, buona domenica !
Eliminachiamali avanzi!!! un piatto molto invitante!
RispondiEliminagrazie Alessandra , buona domenica !
EliminaWhat a delightful way to eat leftover polenta! I love this delicious taste. A warm hug.
RispondiEliminathanks a lot Susan, have a nice week ! A hug
EliminaAnch'io faccio stuzzichini e bruschette con quanto ho nel frigo e voglio consumare. I tuoi stuzzichini sono golosissimi. Un bacio
RispondiEliminagrazie Giovanna, un bacio
EliminaBravo Chiara : un vide-frigo peut-être mais une belle recette bien gourmande.
RispondiEliminaBravo!!! J'aime beaucoup.
A bientôt
Merci Nadji,a bientôt !
EliminaE se mettessi il Camembert avanzato al posto dello stracchino? :D
RispondiEliminaGli svuota frigo o svuota dispensa che amo sono questi, pochi semplici ingredienti ma gusto assicurato e cena di tutto rispetto!
secondo me ci sta benissimo il Camembert ! Grazie per essere passata da me, buona settimana !
EliminaThis is lovely dear Chiara. It is light and delicious. Blessings dear. Catherine xo
RispondiEliminathank you dear Catherine! blessings, xoxo
Eliminaun ottima svuotafrigo.. connubio perfetto!
RispondiEliminagrazie Vicky !
EliminaUn classico che però mi piace sempre, veloce, svuota frigo e sfizioso!!! Bravissima
RispondiEliminagrazie Mila !
EliminaQuesta ricetta non l'avevo ancora vista. Che meraviglia, complimenti Chiara!
RispondiEliminagrazie Paola !
Eliminaune belle recette bien appétissante et gourmande bravo
RispondiEliminabonne soirée
merci Fimère, bonne soirée
EliminaSarà pure un avanzo di frigorifero, ma è una ricetta sfiziosissima e gustosa!
RispondiEliminagrazie Laura !
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