lunedì 6 aprile 2015

Timballino di spinaci e patate su fonduta di Robiola Tomasoni

timballino di spinaci e patate su fonduta di  Robiola Tomasoni

Se siete a caccia di idee per un piatto delicato da proporre sulla tavola pasquale vi suggerisco questo timballino di patate e spinaci. Ho specchiato il piatto con una fonduta di Robiola Tomasoni , l'insieme di sapori è risultato delizioso, Felice Pasqua a tutti !



Ingredienti  per 6 timballini monoporzione :

2 patate lessate
1/2 cipolla bianca tritata
200 g di spinaci lessati , strizzati e tagliati finemente
olio ev

per la fonduta :

200 g di Robiola Tomasoni
latte q.b.
30 g di burro
sale, pepe


In una padella scaldare un pò di olio e far dorare la cipolla insieme alla patata schiacciata e agli spinaci.Imburrare gli stampini e distribuire il composto. Per la fonduta sciogliere il burro un un pentolino, aggiungere il la Robiola Tomasoni  e , aiutandosi con il latte, farla sciogliere, regolare di sale e pepe. La salsa dovrà risultare densa per cui aggiungete voi il latte necessario fino a che vi sembrerà della giusta consistenza. Cuocere i timballini in forno a 180° per circa 20 /25 minuti.Specchiare il piatto con la fonduta e capovolgere gli stampini quando saranno leggermente intiepiditi. 




82 commenti:

  1. che piattino gustose e raffinato, perfetto per la tavola di Pasqua :)
    Un abbraccio e tanti tanti auguri

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    1. grazie Federica, Buona Pasqua anche a te, un abbraccio !

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  2. la robiola la uso abbastanza spesso per mischiarla alla feta sbriciolata.
    ottimo il timballino semplice e raffinato insieme.
    Buona Pasqua cara Chiara, io la festeggio un poco sottotono per festeggiare poi alla grande la settimana successiva quella ortodossa!

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    1. grazie Irene, sei fortunata doppi festeggiamenti a casa tua, un abbraccio !

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  3. Meravigliosi questi timballini!!!!!! Buona Pasqua!

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  4. non stento a credere che sia una vera delizia!
    Approfitto per farti tanti auguri per una serena Pasqua piena di gioia e tanto buon cibo!
    Alice

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  5. che bello questo timballino!!Tantissimi auguri di buona Pasqua a te e famiglia!!

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  6. Mhh sembra una delizia!
    Un abbraccio e buona Pasqua

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  7. Una presentazione molto chic per un piatto deliziosamente gustoso :) Tanti auguri di Pasqua Serena a te e famiglia

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  8. Il timballino si presenta benissimo,brava!!
    Auguri di buona Pasqua.

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  9. Sono piccoli, carini e molto gustosi !

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  10. Mi sembra proprio un'ottima idea!!
    Tantissimi Auguri di Buona Pasqua!

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  11. Troppo buoni i tortini o sformatini come si vuol chiamarli.. Questo di oggi è sfiziosissimo.. soprattutto servito su quella cremina di robiola.. un baciottone grande.. buon w.e. e buona Pasqua!! :-)

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  12. questo timballo mi piace talmente tanto che lo proverò! Buona Pasqua, un abbraccio SILVIA

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  13. Adoro i timballini,il fatto che siano in monoporzioni alleggerisce il mio senso di colpa da golosa che sono!!
    auguri di Buona Pasqua :)

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  14. E' arrivato un fiore in tavola per festeggiare aprile e la Pasqua! E guarda, nuota anche in mare morbido e buonissimo... quasi quasi lo raggiungo! ;-)

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  15. Serena Pasqua, Chiara. Il 17 maggio ci sarà un incontro blogger a Verona. Se volessi partecipare passa a leggere:
    http://erikanapoletano.blogspot.it/2015/03/11-incontro-blogger-verona.html
    Abbraccio da Bari

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    1. grazie Erika, passo a leggere nel tuo blog, Buona Pasqua , un abbraccio !

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  16. Complimenti, una proposta davvero deliziosa :-)
    Ne approfitto per farti i miei migliori auguri di felice Pasqua <3<3<3

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  17. Che bella ricetta, elegante e golosa! Un bacio

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  18. ottima e bellissima idea, complimenti!!! Tantissimi auguri di buona Pasqua a te e ai tuoi cari, un abbraccio.

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  19. Deliziosi e perfetti sulla tavola in questi giorni di festa, bravissima!!!
    Buona Pasqua Chiara, a te e famiglia :)

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  20. What a pretty presentation! This sounds so delicious and looks beautiful. Happy Easter, Chiara Dear!

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  21. Lovely Chiara!
    Perfect and delizioso cara:)
    Buona Pasqua!!

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  22. Che buoni! Un'ottima ricetta da preparare ai figlioli che poco prediligono le verdure. Ti suguro buona Pasqua. Bacio

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  23. Ricetta golosa e raffinata . Tanti cari auguri di Buona pasqua. Un abbraccio, Daniela.

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    1. grazie Daniela, Buona Pasqua anche a te, un abbraccio !

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  24. É Páscoa! Cristo está vivo, o túmulo está vazio, Ele ressuscitou!!! A mais bela festa dos Cristãos.
    Crentes no Amor de Deus Pai que nos deu seu Filho Jesus Cristo que permanece conosco pela força do
    Espírito Santos, seguimos nossa caminhada na construção de um mundo mais justo, fraterno, humano,
    harmonioso e de doação.
    Todos somos promotores da Paz!
    Feliz, Santa e Abençoada Páscoa.
    Um doce abraço, Marie.

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    1. grazie Marie,Buona pasqua anche a te, un abbraccio !

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  25. Sono proprio belli ed eleganti, un delizioso antipasto!
    Ti auguro una serena festa e a presto Chiara!

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  26. un bell'antipasto ricco e completo e di gran gusto

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  27. Buonissimo questo sformato Chiara... E mica solo per Pasqua!

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  28. Passo da qui principalmente per gli auguri di buona Pasqua! Buonissimi gli sformatini :-)

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  29. Un piatto elegante e raffinato, approfitto per augurarti buona pasquestta! Spero che almeno da te il tempo sia clemente!

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    1. grazie Mariangela , buona Pasquetta anche a te, qui oggi tempo splendido !

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  30. Molto raffinato e delizioso, senz'altro, questo timballino. Buona Pasquetta Chiara.

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  31. Davvero delicato e delizioso, questo tuo antipastino. Spero tu abbia trascorso una serena Pasqua, scusa ma purtroppo non sono riuscita a passare prima... baci

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  32. Molto carina l'idea della fonduta a specchio ad accompagnare il tortino.

    Fabio

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  33. mi piace tutto, sapori, forma, colore, aspetto, bello bello e sicuramente ottimo, ciao chiara!

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  34. Bravissima Chiara, molto raffinato e sfizioso questo piatto!

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  35. Che bella ricetta Chiara, questi timballini sono golosissimi ed invitanti. Proverò quanto prima la ricetta.
    Un bacione!!!

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  36. e ci credo che è delizioso!!! buonissimo e coreografico!!! brava mia cara e mille auguri di Buona Pasqua!!

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  37. è una di quelle ricette sempre valide per tutte le occasioni anche s Pasqua 2016

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  38. Delizioso e di grande effetto. Ottimo consiglio, Chiara. Un abbraccio e ancora auguri!
    MG

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    1. grazie cara, tanti auguri anche a te !Un bacione

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  39. Carissima Chiara ci presenti sempre dei deliziosi piatti,brava!!!
    Auguri.

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  40. Elegante e sicuramente squisito. Brava Chiara come sempre. Tanti auguri di Buona Pasqua a te e alla tua famiglia <3

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