mercoledì 7 dicembre 2016

Frittata con patate, pancetta e crema di porri Bertoia



Una frittata risolve in modo gustoso una cena, fra gli ingredienti
 la crema di porro dell'Azienda Bertoia



L'Azienda Agricola Bertoia  di Valvasone mi ha mandato un gradito pacchetto contenente due creme e una confettura. Ho pensato di utilizzare la crema di porro per farne una gustosa frittata...




ingredienti per 2 persone

4 uova bio
2 piccole patate lessate
50 g di pancetta tagliata a dadini
1 cucchiaio di crema di porro Az. Agr. Bertoia
una noce di burro
sale, pepe

In una padella sciogliere il burro, aggiungere la pancetta, lasciarla leggermente rosolare e poi  le patate tagliate a dadini piccoli. Cuocere qualche minuto, nel frattempo sbattere le uova insieme al cucchiaio di crema di porro. Versare le uova nella padella e cuocere la frittata, aiutandosi con un coperchio girare la frittata per cuocerla anche dall'altra parte, servirla ben calda 

54 commenti:

  1. Proprio una bella.visto che io non ho questa crema, posso sempre ridurre un porro cuocendolo prima ... Mi piace. Buona giornata Chiara

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  2. Una frittata molto saporita. non conoscevo questa crema di porri. Grazie. Farò anch'io questa frittata. Buona giornata Chiara.

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  3. Molto invitante questa frittata, brava!

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  4. Una frittata golosissima..non conoscevo la crema di porri...certamente sarà ottima.
    Le frittatte risolvono davvero una cena, quella che oggi proponi mi ispira tantissimo e penso di provarla al più presto..cercherò la crema di porri...un abbraccio!!

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  5. Amo le frittate.. con patate già è ottima ma con l'aggiunta della crema di porri.. troppo buona!!!!! baciotti

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  6. Le frittate a casa mia sono sempre ben venute, così ricca e gustosa poi...

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  7. La frittata ben vanga in ogni tempo, troppo buona !

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  8. La frittata anche se considerata la cena "del vado di fretta o non ho nulla in frigo..." trovo che sia la più prelibata delle cene, se poi è cosi elaborata direi che è super.
    Bacio

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  9. Look maravillosa Chiara ! Me piace molto !!

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  10. Che delizia le frittate! Un bacio

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  11. con le frittate mi prendi sempre per la gola, dalla più semplice alla più ricca. e questa è proprio da leccarsi i baffi. un bacione, buona serata

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  12. Trovo quest'abbinamento davvero azzeccato ^_*

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  13. molto buona la tua frittata, la crema di porri l'ha resa ancora più saporita e particolare, Bravissima.

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  14. La frittata è sempre un ottima proposta da portare in tavola interessante la crema di porri

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  15. Con la frittata non si sbaglia mai. Molto appetitosa con la crema di porri. Immagino che bontà!

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  16. Un plat que j'aime beaucoup. J'en mangerai avec grand plaisir.
    A bientôt

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  17. Adoro le frittate , la tua è davvero una fantastica frittata . Complimenti chiara . Un abbraccio, Daniela.

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  18. Questa frittata ha un aspetto meraviglioso, invoglia a provarla e l'abbinamento patate, pancetta e crema di porri è decisamente intrigante:) Bacio

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  19. la frittata è molto sottovalutata invece è geniale, veloce, economica, svuota frigo o gourmet, buona anche dopo ore,ha un colore splendido, insomma perfetta!

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  20. Molto appetitosa, perfetta anche per un ghiotto aperitivo!!!!

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  21. Deliziosa frittatina cara,i porri li adoro.. :P
    Baci cara <3

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  22. Da te prodotti e interessanti e buone ricette.

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  23. I love meals like this, Chiara! So easy and delicious. The leek cream must give a wonderful flavor. Warm hugs ♥

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  24. stavo giusto raccontando come da piccola odiavo i porri e come li amo adesso!!!
    proprio appunto grazie a ricette come questa!

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  25. Adoro le frittate Chiara, e questa è veramente golosa, bravissima come sempre :*

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  26. Qui, evidentamente, non si trova quella crema. Ma la frittata é sempre piacevole.

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