domenica 16 ottobre 2016

"Il Gusto di Casanova " al Castello di Spessa per una cena romantica

" Il Gusto di Casanova "- Bistrot del Castello di Spessa

Questo non è il posto per allegre brigate di amici, per le tavolate del dopo partita, per pranzi e cene di famiglia con carrozzine al seguito e bambini che si rincorrono fra i tavoli...Qui si viene in coppia per trovare oltre al buon cibo una cornice rilassante ed intima. Siamo sul Collio goriziano al Castello di Spessa...




Le salette che un tempo erano dedicate alla lettura sono state trasformate in elegante bistrot "Il Gusto di Casanova". E' stato scelto il nome di questo famoso personaggio che qui soggiornò quasi a voler sottolineare il romanticismo di questa location. Il Bistrot fa parte del castello che , nel dopo cena, può accogliere i suoi ospiti nelle sue prestigiose camere.Qui inoltre , ne ho già parlato in un post precedente, si tengono manifestazioni di altissimo livello e nel vicino campo da golf tornei internazionali.

" Il Gusto di Casanova "- Bistrot del Castello di Spessa

gli interni del Bistrot sono veramente piccoli ma curati in ogni dettaglio
c'è posto solo per una una decina di ospiti

" Il Gusto di Casanova "- Bistrot del Castello di Spessa


" Il Gusto di Casanova "- Bistrot del Castello di Spessa

padrone di casa è il triestino Paolo Span  
esperto conoscitore dei prodotti che propone agli ospiti
questo è un ristorante senza cucina e senza chef
non ci sono piatti caldi ma una carrellata di degustazioni 
di eccellenze del nostro territorio
carne, pesce, formaggi, frutti di mare
vini della zona e del Castello di Spessa


Paolo Span patron de "Il Gusto di casanova" Bistrot del Castello di Spessa

 tra i vini in carta anche quelli del Castello, se avete tempo dedicate qualche minuto alla visita della cantina, ne vale la pena

" Il Gusto di Casanova "- Bistrot del Castello di Spessa

il nostro menù

trota affumicata con timo
salmerino con maggiorana e pepe nero
crostino con uova di trota


" Il Gusto di Casanova "- Bistrot del Castello di Spessa

le tartare
tonno con capperi e pomodoro datterino
pesce spada con pistacchi di Bronte
ricciola con pepe rosa e perle d'olio


" Il Gusto di Casanova "- Bistrot del Castello di Spessa

formaggi delle malghe friulane abbinati a mostarde e frutta fresca

" Il Gusto di Casanova "- Bistrot del Castello di Spessa

mozzarella di bufala con pomodoro, capperi ed acciughe

" Il Gusto di Casanova "- Bistrot del Castello di Spessa

crema antica con perle d'olio e sale nero di Cipro

" Il Gusto di Casanova "- Bistrot del Castello di Spessa

una cena diversa dal solito che aiuta a conoscere  160 prodotti eccellenti della regione 
Friuli Venezia Giulia,una location fantastica sul Collio goriziano
qui il relax e il buon gusto sono di casa.....

49 commenti:

  1. Un posto da favola....ideale per una serata romantica. Magnifico reportage , mia cara!!! un abbraccio

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    1. grazie Mimma, un abbraccio anche a te, buon we

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  2. Risposte
    1. verissimo Francesca, grazie per la visita, buon we

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  3. Ho semplicemente adorato l'arredamento. Chiaretta, è un posto stupendo, raffinato e.. sì, direi proprio una favola! Che carina la crema con le perle d'olio, l'ho trovata curiosissima!! Come sempre bello leggerti e seguirti in questi luoghi speciali. Un abbraccio cara!! <3

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    1. grazie Ely, ti auguro un felice fine settimana, un abbraccio forte !

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  4. Un posto da fiaba, l'ideale per una cena romantica. Buona giornata

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  5. I love small, intimate restaurants. What a nice find, Chiara! Everything looks delicious. Warm hugs and happy weekend, my friend.

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    1. thank you Susan, have a nice weekend, a warm hug from Trieste , xoxo !

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  6. Che raffinatezza!! Grazie Chiara anche oggi mi hai fatto conoscere un bellissimo posto... ed io continuo a prendere nota :)
    Un abbraccio buon pomeriggio!!!

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  7. arredato benissimo e le sedie sono stupende.
    il cibo anche, poi tu lo sai che quando vedo pesci vado a nozze....

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    1. lo so Irene, grazie per la visita, buon we

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  8. Beh, qui sembra tutto perfetto, ci vuole sicuramente un giorno speciale per fermarsi da quelle parti !

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    1. ogni giorno diventa speciale al Bistrot del Castello di Spessa, grazie Andreea, buon we

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  9. Je t'aurais accompagnée avec grand plaisir.
    A bientôt

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  10. Mmmmmmmmm che meraviglia, un posto da favola!
    Un abbraccio da Beatris

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  11. Un posto favoloso, perfetto per una ricorrenza!

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  12. Un posto favoloso rigorosamente "solo per due" :)

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    1. vero, molto romantico, buon weekend Laura

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  13. molto elegante questo posto anche nella cucina! Un abbraccio SILVIA

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    1. grazie Silvia, un abbraccio anche a te

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  14. posto incantevole e piatti deliziosi. Segnalazione veramente interessante, grazie.

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  15. Wow che posto elegante..di classe! E che cena buonissima con i prodotti locali (adoro i formaggi delle nostre malghe). Mi piacerebbe visitare questo castello. Grazie della bella recesione (come sempre). Ciao!

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    1. grazie Alida, se hai occasione di passare da quelle parti una visita al Castello merita veramente e mangiare al Bistrot è una deliziosa esperienza

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  16. Che bello Chiara!! Love it!
    Have a nice weekend!

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    1. thank you Gloria, have a nice weekend !Un abbraccio

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  17. Location affascinante ma anche i piatti non sono da meno, un bel reportage

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  18. Sono rimasta incantata dagli interni. Che purezza e che raffinatezza. Tutto che si rispecchia anche nelle foto dei piatti. Ma i prezzi? Da salasso?

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    1. assolutamente no,sono prezzi da buon ristorante, niente salasso ! Buon we

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  19. Che posto fantastico Chiara, adoro gli arredi ... e che piatti! Grazie per il reportage, sei sempre precisa ed esaustiva. Buona domenica

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    1. grazie Terry, un bacione e buona settimana

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  20. Posto incantevole e cibo delizioso, merita sicuramente una visita! Buona domenica

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  21. Che meraviglia , grazie per aver fatto conoscere questo locale da favola. Un saluto, Daniela.

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  22. La mia anima romantica mi fa sognare di andare ogni tanto a cena in posti un po' da favola, serve coccolarsi anche così, sentendosi piccole principesse che uniscono buon cibo e ispirazione, perchè io le rifarei subito quelle tartare, adorando il pesce crudo! :-)

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    1. qui ti piacerebbe moltissimo Francesca, buona settimana !

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  23. Un locale veramente incantevole!
    baci
    Alice

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  24. che bello una bella cena in due in un posto cosi, contribuisce a dare un imput a una bella serata d'innamorati di qualsiasi età

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    1. hai ragione Günther, anche l'atmosfera ha la sua importanza

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