giovedì 25 agosto 2016

Ciambella di polenta alle pesche con profumo di marsala

ciambella di polenta alle pesche


Ho leggermente modificato una ricetta vista su un giornale ,
prevedeva più zucchero e burro che ho sostituito con olio di mais.
Il filo conduttore è il profumo di marsala che si sprigiona non appena si apre il forno....





ingredienti

120 g di zucchero semolato
3 uova grandi
130 ml di marsala
3 pesche nettarine tagliate a fettine
200 ml di olio di mais
200 g di zucchero di canna
100 g di farina di polenta
250 g di mandorle tritate finemente


sciogliere lo zucchero semolato sul fuoco insieme a un bicchiere d'acqua.Aggiungere le fette di pesca e cuocere almeno una ventina di minuti.Lasciar raffreddare.Mettere le pesche(lasciando da parte il liquido zuccheroso che servirà più tardi e alcune fettine per la guarnizione) nel robot, aggiungere il marsala , le uova sbattute,le mandorle, la farina di polenta, l'olio e lo zucchero di canna.Sbattere bene fino a rendere il composto denso , versarlo in uno stampo a ciambella che sarà stato unto in precedenza. Cuocere a 180° per circa 1 ora. Aspettare che si raffreddi prima di capovolgerlo su un piatto da portata, versare lo sciroppo di zucchero e decorare con le rimanenti fettine di pesche


Resta in contatto con "La Voglia Matta"
iscriviti alla newsletter
clicca su questo banner

48 commenti:

  1. Questa la devo ASSOLUTAMENTE provare, deve essere di una bontà unica! Un dolce rustico e meraviglioso, brava Chiara e grazie per la ricetta, bacioni!!!

    RispondiElimina
  2. Incredibile.... Non pensavo si potesse utilizzare la farina di mais per un dolce....ottima idea!!!

    RispondiElimina
  3. Non ho mai preparato un dolce con la frina di polenta.. deve essere proprio una delizia! Mi piacciono le modifiche che hai apportato.. .-* smack

    RispondiElimina
  4. Deliziosa questa ciambella con la farina di polenta. Io l'avevo usata per fare dei biscotti ed erano venuti buonissimi. Poi con l'aggiunta del marsala e delle pesche è il top, complimenti. Bacioni

    RispondiElimina
  5. Molto interessante. La proverò le ricette di ciambelle mi piacciono e la tua è favolosa :)

    RispondiElimina
  6. ottima ricetta davvero ..complimenti!

    RispondiElimina
  7. O_O magnifica questa torta, sempre bravissima Chiara!!

    RispondiElimina
  8. Marsala....nectarine....almonds....all in one dessert. Perfect!

    RispondiElimina
  9. Ottima questa ciambella con il marsala e la farina gialla... chissà che profumino!!!!

    RispondiElimina
  10. Un accostamento di sapori elegante e delizioso. Bella anche la presentazione!

    RispondiElimina
  11. mi piace la tua "sana" sostituzione e in più adoro i dolci rustici con la farina di mais. me la segno :) un bacione, buona serata

    RispondiElimina
  12. Potrei mangiare tutta quella torta. La marsala deve darla un profumo buonissimo.

    RispondiElimina
  13. Mi hai molto incuriosita! Mi chiedevo, infatti, se potevo usare la farina per la polenta in altre cose...quindi GRAZIE!
    Un super bacio!
    unospicchiodimelone!

    RispondiElimina
  14. Che buona!! Inutile dirti che mi salvo la ricetta. Bravissima Chiara :)

    RispondiElimina
  15. délicieux gâteau j'aime beaucoup
    bonne soirée

    RispondiElimina
  16. un gran bel dolce interessante abbinamento per le pesche

    RispondiElimina
  17. Dear Chiara, This little bundt looks wonderful. xo Catherine

    RispondiElimina
  18. Un dolce davvero interessante , ricetta segnata . Un abbraccio, Daniela.

    RispondiElimina
  19. Adoro il marsala. Questa tortina è deliziosa anche a vedersi.

    RispondiElimina
  20. Mi interessa questa ricetta! Mi sono ritrovata con 3 pacchetti aperti di farina di mais che devo utilizzare!

    RispondiElimina
  21. Che buono Chiara !
    Un abbraccio ♡♡♡

    RispondiElimina
  22. Interessante la tua ciambella con farina di mais e di mandorle, immagino che buon profumino non solo, anche di gusto ! Buona domenica !

    RispondiElimina
  23. Chiara nooo mi sono persa un sacco dei tuoi post, non perchè il computer non me li proponeva più.
    Ora ho sistemato.
    Buonissima questa ciambella.
    Ti abbraccio

    RispondiElimina

policy privacy https://www.ideepercomputeredinternet.com/p/politica-dei-cookie.html

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...