martedì 9 agosto 2016

Ceci croccanti al Parmigiano Reggiano e paprika affumicata

ceci croccanti al parmigiano e paprika affumicata

Oggi vi propongo una valida alternativa agli snacks fritti e calorici che accompagnano l'aperitivo. Avete una scatola di ceci in dispensa, un po' di Parmigiano,sale, paprika o peperoncino in polvere o qualche spezia ? Sicuramente si, non vi serve altro.......




ingredienti

1 scatola di ceci
Parmigiano Reggiano grattugiato qb
paprika affumicata o peperoncino in polvere qb
sale


Scolate i ceci, sciacquateli bene a asciugateli su un canovaccio. Distribuiteli in un solo strato in una teglia dove avrete messo un foglio di carta forno e fateli cuocere fino a che sono croccanti in forno a 170°, ci vorranno circa 30/40 minuti, ogni tanto date una scrollatina alla teglia così da farli cuocere uniformemente. Usciti dal forno lasciarli raffreddare , cospargerli di Parmigiano Reggiano, sale  e paprika , mescolarli bene e versarli in una ciotola

43 commenti:

  1. Tanto sfiziosi quanto semplici... li adoro!!!!

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  2. che idea sfiziosissima Chiara :) quando torno in Abrizzo faccio sempre scorta di sacchetti di ceci tostati che lì si usano quasi al posto delle arachidi salate. mi hai dato un gustosissimo suggerimento per farli da me. un bacione, buona giornata

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    1. grazie Federica, un bacione grande e buon Ferragosto !

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  3. Questa mi sembra proprio una ricetta indovinata: veloce, facile e gustosissima, la proverò..bravissima come sempre; un abbraccio!!!

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    1. grazie Cristina, un abbraccio e buon Ferragosto !

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  4. Li faccio spesso variando le spezie, ma non li ho mai provati col parmigiano. La prossima volta sperimento la tua versione

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  5. buonissimi, devo provarli perchè adoro sia ceci che parmigiano, grande idea!

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  6. li adoro!!! li faccio spesso; lessati, al forno anche fritti!

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  7. Quest'idea mi ha già conquistata :-) non vedo l'ora di provare :-)

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  8. Un'idea facile, delizioso e sano che provero' senz'altro. Grazie cara.

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  9. Li presumo magnifici. Messi all'istante in archivio, evidenziati. Grazie!

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  10. Perfetti e sicuramente più salutari di quelli comperi!!!

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  11. Con poco si può fare un piatto con i fiocchi.
    Buona giornata carissima
    Incoronata

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    1. grazie Inco, un abbraccio e buona giornata !

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  12. Un idea molto gustosa per mangiare i ceci che in genere finiscono slo lessati con un po' olio

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  13. Ne ho sentito parlare..è un idea che
    Mi piace...dovrò provare a farli!

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  14. un'idea sfiziosa per uno snack! Un abbraccio SILVIA

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    1. grazie Silvia !Un abbraccio anche a te

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  15. Questa è assolutamente da provare! Io faccio un qualcosa di simile con le nocciole :)

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  16. Facilissima e sfiziosa, che volere di più? Un calice di quello buono, anzi due et voilà...aperitivo fatto!
    La ricetta è nella wish list.
    Buona estate e a rileggerci presto

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  17. Una ricetta semplice e sfiziosa , ricetta segnata . Un abbraccio, buona giornata , Daniela.

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