Trieste Maremorje Vitovska 8edizione 6/7 giugno

In queste ore è in pieno svolgimento a Trieste presso il " Salone degli Incanti " la manifestazione  " Trieste Maremorje Vitovska ",giunta alla sua ottava edizione ha richiamato  viticultori , ristoratori , sommelier ed appassionati.

Trofie con gamberi e mung beans

Si chiamano mung beans, lasciati immersi nell'acqua diventano germogli di soia .Mi è stata regalata una confezione di questi legumi comperata in un negozio di specialità asiatiche , io non li ho immersi in acqua , ho preferito usarli secchi come si trovavano nel pacchetto ,  uniti alle code di gambero sono stati un condimento perfetto per le trofie, un sapore nuovo e particolare che abbiamo apprezzato

Blogs Got Talent ! (101)

Oggi andiamo in Liguria,l'ospite di questa settimana si chiama Maria Grazia ci aspetta a Genova ! Maria Grazia, meglio conosciuta come Mary Grace, pur vivendo in una città di mare ama le montagne, specialmente le Dolomiti dell'Alta Badia ,i silenzi maestosi di quelle vette l'hanno rapita e le passeggiate in alta quota sono fra le sue passioni.Ama la musica, la lettura ed il teatro brillante, per intenderci quello americano di Neil Simon o quello britannico di Alan Ayckbourn;alla cucina si è accostata relativamente tardi, solo dopo il matrimonio ma è sempre stata una buona forchetta grazie ai manicaretti cucinati da sua madre, straordinariamente brava anche adesso che è una signora un pò in là con gli anni....Il suo blog è nato un paio di anni fa e Maria Grazia è felice di averlo lanciato, ha conosciuto tante persone interessanti con le quali condividere la sua passione.Per presentarvela ho scelto una gustosa ricetta con il pesce azzurro, passate a trovarla, noi ci ritroviamo la prossima settimana !