Le coincidenze non esistono. Aurèlie Bredin ne è sicura. Giovane ed attraente chef, Aurèlie gestisce da qualche anno il ristorante di famiglia, " Le temps des cerises ". E' in quel piccolo locale con le tovaglie a quadri bianchi e rossi in rue Princess, a due passi da boulevard Saint-Germain, che il padre della ragazza ha conquistato il cuore della futura moglie grazie al suo famoso menu d'amour....Se volete sapere quali piatti comprendeva dovete assolutamente leggere il delizioso libro di Nicolas Barreau " Gli ingredienti segreti dell'amore"(Feltrinelli ed. ) conoscerete Aurèlie, il suo ristorantino,scorci romantici parigini e ...Robert....Il menù d'amour è descritto in dettaglio con ingredienti e preparazione, io ho scelto per la sera di San Valentino il dessert, un parfait all'arancia.... La presentazione non è un granchè, ho avuto pochissimo tempo per preparare tutto ma alla fine non è molto importante la riuscita di una foto, stasera sarà l'atmosfera rilassata e coinvolgente che sarà in primo piano .....Buona serata d'amore a tutti !
La blogger di questa settimana si chiama Chiara come me, vive a Lodi e lavora in un'azienda che produce profumi. E' una donna eclettica, coltiva tante passioni come il ricamo, la maglia, la corsa e naturalmente la cucina.Cresciuta con due nonne che erano perennemente ai fornelli ha imparato che la cucina è emozionare e far star bene le persone che si amano donando un pò di se stessi con i propri piatti.....Quando decise di scrivere su un blog tutto suo pensava fosse solo un modo pratico per catalogare tutte le ricette che, sparse in mille foglietti, si sarebbero perse; come per magia però le si aprì un mondo fantastico ed inaspettato fatto di conoscenze straordinarie .Si è appassionata a tal punto alla panificazione da perdere il sonno quando ci sono da seguire i panettoni nel periodo natalizio,c'è chi potrebbe giudicarla un pò matta ma solo chi ha una passione così forte la può capire.....Chiara dice che se dovesse paragonarsi ad un piatto sarebbe una carbonara , semplice, intensa e con carattere. Per presentarvela ho scelto una splendida focaccia, colorata ed originale vi piacerà sicuramente...Passate da lei, noi ci ritroviamo la prossima settimana....
"Cosa ci metto vicino ?" Quante volte avete pronunciato questa frase? Io spesso risolvo così il problema del contorno a piatti di carne ....Il cavolo cappuccio è ricco di vitamine e servito crudo è saporito, croccante e buonissimo, ve lo consiglio !
