I miei vagabondaggi golosi mi hanno portato a Versa di Romans d'Isonzo in provincia di Gorizia alla "Locanda Casa Versa 1834".....dire che ho mangiato veramente bene è riduttivo, è stata un'esperienza indimenticabile fatta di sapori, profumi ed atmosfere del bel tempo che fu , di tradizioni popolari proposte con maestria ed eleganza e di ricordi legati ad un poeta celeberrimo.... Giuseppe Ungaretti. In questo luogo dove fu "soldato ma poeta", come lui stesso amava definirsi, scrisse fra il 1916 e il 1917 una serie di splendide poesie, la trincea di San Michele era poco distante e lui venne mandato qualche settimana in questo tranquillo paese dove i ritmi quotidiani presero il posto del fuoco della battaglia.... Questa locanda già nell'ingresso promette di accogliere con calore tutti i viandanti del gusto che si fermano qui. Gli arredi scelti con cura da Gianluca ed Annalisa Zotter sono raffinati ma non leziosi e soprattutto legati alla tradizione, c'è tanto legno, rame, cotto,elementi che creano il presupposto per stare bene sia nel corpo sia nell'anima....
martedì 13 agosto 2013
domenica 11 agosto 2013
Rodi....L'isola greca che sfiora la Turchia.... Terza parte
Ci avevano parlato di una spiaggia sempre battuta dai venti e per questo diventata paradiso per surfisti e per quelli che praticano kitesurf....Prassonissi è una località abbastanza lontana da Rodi città per arrivarci abbiamo percorso tutta la costa sud dell'isola ma ne valeva la pena, arrivati in cima ad un poggio ci è apparsa improvvisamente !Avevo predisposto in macchina un ottimo sottofondo musicale, i mitici Beach Boys con Surfin' in USA e Barbara Ann,si è rivelata la colonna sonora perfetta per quella location!
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giovedì 8 agosto 2013
Maruzzella... Napoli ? No, Istria !
Zambrattia è una piccola località sulla costa nei pressi di Umago, qui Paolo Prodan ,quarta generazione di ristoratori ad alto livello, gestisce insieme alla moglie Susanna questo delizioso ristorante che non si chiama più "Maruzzella " ma "da Paolo e Susanna"....
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