Oggi vi porto nel Lazio e più precisamente a Viterbo, andiamo a trovare Federica ! La nostra blogger nasce in Abruzzo a Sulmona , la patria incontrastata dei confetti, e lì nasce la sua passione per tutto quello che riguarda la cucina. Laureata in chimica e tecniche farmaceutiche Federica adesso vive appunto a Viterbo e lavora in una farmacia.Lei dice che " preparare una crema che sia all'ossido di zinco o al mascarpone poco cambia ! "io dico che preferirei assaggiare quella al mascarpone ! Il suo bel blog è nato l'anno scorso nel periodo in cui cercava lavoro, la cooking therapy è servita ad allontanare l'ansia di quei momenti e adesso è il suo angolo di dolcezza da condividere con suo marito,anche lui amante dei dolci, e con i suoi lettori....Io ho scelto per presentarvela una ricetta che è una vera coccola, passate a trovarla noi ci ritroviamo la prossima settimana ....
giovedì 23 maggio 2013
martedì 21 maggio 2013
Insalata di patate primaverile
Oggi vi propongo un piatto svuotafrigo veramente appetitoso, è un'insalata che si può gustare sia fredda che a temperatura ambiente.Se avete tutto nel frigorifero ci metterete 5 minuti per prepararla....Buon lunedì !
domenica 19 maggio 2013
Cestini con crema di asparagi e ricotta di bufala
Le preparazioni con la pasta fillo sono sempre molto coreografiche e soddisfano sia l'occhio che il palato,so che è difficile da trovare nei supermercati, io la compero in Slovenia e la trovo nel banco fresco;potete usare comunque anche la pasta sfoglia ma il risultato sarà diverso......Questa volta ho scelto la monoporzione , sono carine, vero?
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