Ancora una volta vi porto in Toscana, questa regione sforna blogger di alto livello ed io puntualmente le propongo....Oggi siamo a Camaiore in provincia di Lucca nella cucina di Annarita del blog " Il bosco di alici "...La nostra padrona di casa, mamma di un bimbo piccolo,dopo la laurea a Pisa in Scienze naturali ha lavorato diversi anni in una fondazione e attualmente coadiuva il marito in uno studio di geologia. Le piace leggere, coltivare le piante e l'orto. Adora viaggiare sempre e dovunque e da qualche anno ha acquistato una videocamera con la quale riprende ogni cosa interessante.Questa passione è aumentata nel tempo tanto da averla resa un'esperta del montaggio e della realizzazione di film per cerimonie.Alla cucina si è accostata da piccola, sua madre è stata una maestra eccezionale, a lei è dedicata un'intera sezione nel blog che si chiama "Ricette Divine ", infatti prende il nome da sua madre Diva..... Di lei stessa dice "Ho deciso di aprire un blog perchè volevo un angolino tutto mio per parlare di me e della mia cucina ma non mi sentivo all'altezza, poi quando ho realizzato che l'avrei fatto soprattutto per me e non per gli altri mi sono buttata. Ho capito subito che aprendo quella porta mi sarei trovata davanti un mondo nuovo e tutto da scoprire, il bello infatti è che non sono io a insegnare qualcosa ma il contrario. Imparo ogni giorno cose nuove, il blog è uno stimolo continuo a mettermi in gioco, a studiare e realizzare ricette che non avrei mai pensato di fare. And last but not least, ho conosciuto persone nuove, che, inspiegabilmente, anche se non ho mai visto, sento amiche"
Annarita ha frequentato per 3 anni consecutivi i corsi della Perugina alla Scuola del cioccolato a Perugia e l'anno scorso ha seguito il corso per lavorare la pasta di zucchero di Toni Brancatisano, ma nel suo blog non troverete solo dolci,io per presentarvela ho scelto un piatto fresco, molto estivo ed originale, noi ci ritroviamo mercoledì prossimo.....
