Sformato di melanzane e cipolle

Un gustoso sformato che utilizza melanzane grigliate, cipolla rossa e avanzi di formaggio, io avevo della scamorza...Molto gustoso e facile da fare, risolve benissimo una cena

Ristorante "Al Granzo" a Trieste la Notte delle Stelle.....

La cornice è stata piena d'atmosfera, Trieste non ha deluso nemmeno stavolta....

 tramonto incantevole 

 menù perfettamente interpretato dallo chef  Pier Bussetti 

musica di sottofondo gradevole con la band   " Le Bistrot Illégal"

compagni di tavolo simpatici

padroni di casa , la Fam. Bassanese, molto ospitali 

cosa desiderare di più ...

I borghi del tufo in Toscana Pitigliano, Sorano e Sovana pranzo all' "Ottava Rima" a Sorano

Nell''ultima parte del mio reportage dedicato alla Toscana vi racconterò di borghi incantati costruiti sul tufo, questo è Pitigliano. In lontananza è magnifico, appare d'improvviso superata una curva della strada statale....