Lumachelle di Orvieto

Dell'Umbria vi ho parlato in un mio recente post, oggi vi presento una ricetta tradizionale della città di Orvieto . L'ho vista nel blog di Paoletta e me ne sono innamorata,ho tentato di replicarla come potevo, non sono abile nella panificazione ma anche se la forma lascia un pò a desiderare il sapore è veramente delizioso ! Trascrivo la ricetta di Paoletta, provate queste lumachelle, vi piaceranno di certo !

Blogs Got Talent ! (127)

La puntata di oggi è dedicata Susy, se volete conoscerla venite con me, ci aspetta in provincia di Varese !La blogger di questa settimana è nata a Milano e lì ha vissuto una parte della sua vita, in seguito si è trasferita in un paesino vicino al confine con la Svizzera. Susy è sposata ed è mamma di due ragazze,caratterialmente ansiosa e molto razionale, ama avere i piedi ben piantati a terra,odia il nero perchè la rattrista e invece adora il bianco, il beige e l'azzurro, colori che le danno serenità.Non riesce a stare inattiva, mente e mani ha bisogno di tenerle sempre in attività.E' una golosona e non salta mai la colazione, ama la vita sana e per questo nel 2012 è nato il suo blog, una raccolta di quello che esce dalla sua cucina, una scoperta di sapori ed ingredienti nuovi e l'eliminazione di altri che avevano caratterizzato la sua infanzia. Ho scoperto il suo blog per caso ma già dal suo nome sapevo che si sarebbe piaciuto molto ! Per presentarvela ho scelto una ricetta deliziosa, passate a trovarla, noi ci ritroviamo presto...

Penne rigate al forno con pomodoro mandorle e fagiolini

Se c'è un piatto che a tavola mette d'accordo tutti è la pasta al forno ! Generalmente è proposto alla   domenica quando ci si ritrova tutti insieme e si mangia con calma....Questa ricetta riunisce sapori liguri e siciliani per creare un piatto veramente gustoso, c'è il basilico insieme ai fagiolini e il pomodoro insieme alle mandorle, il pecorino fresco fondendo serve per dare un pò di cremosità, buon appetito e buona settimana !