Oggi vi porto in Piemonte e più precisamente a Rivarolo Canavese, sotto le pendici del Gran Paradiso, ci aspetta Laura, portatevi un maglione,lì fa freschino !Da circa un anno è Agente di Viaggio anche se la sua vera passione resta la cucina.Anche lei, come molte di noi, ha iniziato aiutando in cucina la mamma e la nonna, i suoi primi esperimenti furono dedicati a dolci, in particolare ricorda la ciambella di mele con le nocciole che raccoglieva in cortile,il Piemonte è famoso per le sue nocciole, sono un marchio IGP; adesso sta tramandando quello che sa alla sua bambina di quattro anni di nome Viola.La sua cucina , come lei la definisce, è una piccola trattoria sempre aperta a tutti quelli che desiderano mangiare con lei e la sua famiglia.Laura ama le ricette tradizionali,quelle che sanno di casa e di amore....Per presentarvela scelto qualcosa di adatto alla stagione autunnale , un comfort food decisamente succulento, passate a trovarla, noi ci ritroviamo la prossima settimana...
