domenica 11 agosto 2013

Rodi....L'isola greca che sfiora la Turchia.... Terza parte


Prassonissi Rodi



Ci avevano parlato di una spiaggia sempre battuta dai venti e per questo diventata paradiso per surfisti e per quelli che praticano kitesurf....Prassonissi è una località abbastanza lontana da Rodi città per arrivarci abbiamo percorso tutta la costa sud dell'isola ma ne valeva la pena, arrivati in cima ad un poggio ci è apparsa improvvisamente !Avevo predisposto in macchina un ottimo sottofondo musicale, i mitici Beach Boys con  Surfin' in USA e Barbara Ann,si è rivelata la colonna sonora perfetta per quella location!


giovedì 8 agosto 2013

Maruzzella... Napoli ? No, Istria !


Ristorante "Da Paolo e Susanna" ex "Maruzzella" Salvore Istria



Zambrattia è una piccola località sulla costa nei pressi di Umago, qui Paolo Prodan ,quarta generazione di ristoratori ad alto livello, gestisce insieme alla moglie Susanna questo delizioso ristorante che  non si chiama più "Maruzzella " ma "da Paolo e Susanna"....

martedì 6 agosto 2013

Cucina greca : Polpo al vino rosso di Irene

polpo al vino rosso di Irene



L'ho mangiato a Rodi un una trattoria molto carina che si chiama Panorama,ve l'ho mostrata qualche giorno fa, lì lo servivano tagliato a pezzetti. Ho trovato la ricetta nel blog di cucina greca " GReat" dell'amica Irene che a sua volta l'aveva visto in un altro blog....un passa parola straordinario per un piatto di una semplicità disarmante...Io  l'ho copiato pari pari...Succulento e con un sughetto che diceva "cosa aspetti a fare la scarpetta ?" è finito in un battibaleno....


Ve lo racconto in poche parole...



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