Alla ricerca dei miei followers perduti su Google friend connect !

Carissimi 754 amici che mi seguite da tempo, ormai è noto a tutti che sono poco pratica dei meccanismi della rete, stavolta per voler far tutto da sola ho combinato un bel pasticcio...ho fatto un restyling al blog e purtroppo, non so come può essere accaduto,  l'elenco con i vostri nomi non è arrivato nel nuovo blog pur avendo lo stesso url del blog precedente.....Se vi piace il mio lavoro e  volete continuare a sostenermi mi farebbe molto piacere se vi aggiungeste di nuovo ai miei followers....Scusate per l'inconveniente, grazie a tutti e buon weekend!

Reginette con datterini, sgombro e limone

Per questo piatto ho usato lo sgombro in scatola,l'ho fatto per comodità e per rendere la ricetta di velocissima esecuzione, nulla toglie di usare lo sgombro fresco, di certo sarà ancora più buona ! Ho  aggiunto dei pomodori datterini e  scorza grattugiata di limone, ne ho ricavato un piatto molto fresco , facile e gustoso !

Fettine di manzo al forno con salsina al limone

Per questa preparazione, insegnatami da una amica che purtroppo non c'è più, ho usato il muscolo di manzo,carne economica ma notoriamente un po’ dura. Per questa ragione ho scelto una ricetta che prevede prima una frittura e poi una lunga cottura in forno moderato;il risultato è straordinario, non serve nemmeno il coltello per  quanto diventa tenera, stavolta non è una ricetta light ma ogni tanto si può…..