La puntata di oggi è veramente speciale, parlare di blog riferito all' "Accademia Affamati Affannati", AAA per gli amici, è molto riduttivo....Dobbiamo ritornare indietro nel tempo all'anno 2000 quando il blog era ancora un universo quasi sconosciuto, in quell'anno nasce l'idea di radunare le idee, le ricette, le foto, gli incontri di un gruppo di amici che si ritrovano per momenti di convivialità pura , nessuno sale in cattedra, tutti sono seduti ad un'ipotetica tavola rotonda dove nessuno è a capotavola , non è importante che tutti siano cuochi provetti, quello che conta è ritrovarsi per chiacchierare di argomenti comuni, di cibo , di avanzi, di disastri, di cibo evocativo, di viaggi in Italia ma anche in Borgogna, in Auvergne, in Provenza e più in là in Medio Oriente, Asia Centrale, Africa, foto splendide, itinerari da fiaba condivisi da questo gruppi di amici in varie sedi, un casale nella campagna toscana, all'Argentario, in Val Comino ovunque sia possibile riunirsi e condividere esperienze e tasselli di vita. Nel 2006 AAA finalmente viene messo on line, c'era però bisogno di qualcuno che facesse da caporedattore e Artemisia Comina è stata scelta per questo, gli altri amici accademici portano nomi altrettanto particolari, c'è Pomaurea Abduana, Polsonetta Teatina, Leccardo Adriatico, Cucurbita Serenissima, Isolina e Nunchesto Bibendum, dedito ai vini. Come potete vedere la variegata brigata aveva pronto tantissimo materiale per la loro gioia e per quella dei lettori che si sarebbero succeduti nel corso del tempo. Ci sono anche esplorazioni nella letteratura e il cibo (come viene fatto e servito il tè bel classico cinese, da " Il sogno della camera rossa " di Tsao Chan ad esempio).Poi c’è Artemisia che disegna e allora vecchie ricette senza foto le illustra lei, come illustra i menu, che sono un’altra caratteristica di AAA: Artemisia quando invita o viene invitata registra e racconta: quello di AAA è cibo vivo, si mangia in compagnia, e la documentazione, illustrata o scritta, segue l’onda....Negli anni si sono aggiunte esperienze coinvolgenti come "99 Colombe" nato allo scopo di aiutare le popolazioni terremotate dell'Aquila e , giorno dopo giorno, si arriva a 5700 post, quello che era continua ad essere un blog corale , forse un giorno diventerà un sito, l'importante è che non si perda una virgola di tutto questo patrimonio così unico...Non sapevo cosa scegliere per presentare AAA ,c'è talmente tanto da guardare, da leggere.... Alla fine ho scelto uno degli splendidi disegni di Artè e un post dedicato all'Uzbekistan... bussate alla porta e vi sarà aperto, troverete di certo qualcosa che vi piacerà moltissimo, alla prossima !
