Sfogliata con riso, spinaci e feta

Una ricetta senza dosi fatta veramente con avanzi trovati in frigorifero, ve la racconto....

Blogs Got Talent ! (39)

Pronti a partire destinazione Veneto?Bene ! Oggi siamo attesi a casa di Mila, la foodblogger di questa settimana. Bolognese di nascita vive a Dese un paesino di 1000 anime nell'entroterra veneziano.Dopo studi tecnico turistici Mila è impiegata in tutt'altro settore ma la sua passione per i viaggi l'ha sempre accompagnata in giro per il mondo ed è proprio durante uno di questi che ha conosciuto quello che sarebbe diventato suo marito e  che l'avrebbe fatta abbandonare la metropoli emiliana per portarla a Dese....Prima di questo blog Mila ne aveva un altro(adesso chiuso) dedicato all'altra sua passione : i lavori con ago e filo, i patchwork e l'oggettistica in genere.Poi è scattato nella sua mente  il desiderio di ripartire con qualcosa di diverso e questo l'ha spronata al punto di aprire, nell'agosto di quest'anno, il nuovo blog...Nato per entusiasmo e proseguito per passione, Mila dice "è un po' come un "diario di cucina" dove spesso e volentieri le ricette le scrivo di getto mentre le preparo, con le mani sporche di farina, di uovo o d'olio, lasciando le tracce come Pollicino direttamente sul pc o su un pezzo di carta da formaggio.Così come sono, quello che ho nel cuore ho sulla lingua"......Non resta che presentarvi una sua ricetta, ho scelto questa che mi ha particolarmente colpito, passate a trovarla? Noi ci ritroviamo il 2 gennaio, la rubrica si prende una piccola pausa natalizia, auguri affettuosi a tutti anche da "Blogs Got Talent !", a presto...

Natale 2012.....Semifreddo alla panna e zenzero

La cena della Vigilia può essere conclusa con un dessert facile e veloce; vi propongo questo semifreddo da fare in anticipo, ho usato lo zenzero che con il suo profumo e sapore agrumato sarà il degno finale per una cena di magro come da tradizione…..