La guida (670 pagine a colori) è distribuita nelle librerie italiane e dell’Alpe Adria al prezzo di copertina di € 23 o acquistabile al book-shop on line nel sito www.magnarben.it
domenica 17 gennaio 2016
giovedì 14 gennaio 2016
Vellutata di sedano rapa con patate, pancetta e nocciole
Cominciamo la settimana con un comfort food adattissimo a queste giornate umide, il freddo almeno qui a Trieste non è arrivato ma l'umido è fastidioso e penetrante....Ho usato il sedano rapa, mi piace molto il suo sapore particolare, deliziosa la parte croccante data dalla pancetta e dalle nocciole.....
sabato 9 gennaio 2016
Ristorante "Stari Kastel" in un antico borgo istriano
No, non siamo in Provenza anche se il paesaggio assomiglia molto a quei luoghi, siamo in Istria, a mezz'ora d'automobile da Trieste
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