Oggi siamo attesi nella cucina di Annalisa,venite ? La blogger di questa settimana vive a Lodi, in Lombardia.Mamma a tempo pieno si dedica a numerose passioni ... Di lei dice"Adoro preparare i dolci, le torte che lievitano sono una vera magia "...Coltiva però numerose altre passioni, ama andar per mercatini sia dell'antiquariato che del modernariato alla ricerca di oggetti interessanti, colleziona ceramiche, scatole e giocattoli meccanici di latta.Ama ricamare , cucire e visitare posti nuovi ma come tutte le foodblogger la cucina e la fotografia sono al primo posto. E' una brava scrittrice tanto da meritare un premio alla poesia come Autore Segnalato. La sua famiglia ha gestito per qualche anno un ristorante e questo le ha insegnato molto, è una gran fatica lavorare in questo campo, ci vuole una reale e profonda passione ! Annalisa ha aperto un blog spinta dalla voglia di evadere e di confrontarsi con le persone che condividono la sua passione..Per presentarvela ho scelto un piatto molto sfizioso, passate a trovarla noi ci ritroveremo mercoledì 5 febbraio, la prossima settimana la rubrica si prende una micro vacanza, a presto !
giovedì 23 gennaio 2014
martedì 21 gennaio 2014
Stari Podrum....." Vecchia Cantina" a Momiano, in Istria...
I triestini, lo dico sempre, sono gente godereccia...Amano mangiare e bere bene ma spesso si lasciano sfuggire delle piccole perle a pochi chilometri da casa, specialmente se le trattorie in questione sono un pò defilate dai soliti itinerari. E' proprio il caso di questo delizioso ristorante di Momiano, piccolo borgo istriano ( in Croazia) conosciuto per le sue viti e per il castello risalente all'anno 1000, anno più anno meno....Stari Podrum significa Vecchia cantina e qui infatti la scelta dei vini è di tutto rispetto...L'ambiente è caldo ed accogliente e il caminetto scoppiettante crea un 'atmosfera intima e rilassante..
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domenica 19 gennaio 2014
Salsa diavoletta con olio di acciughe
Avete bisogno di una salsa stuzzicante e velocissima da fare per accompagnare del pesce in bianco ? Provate questa con la mia amata paprika affumicata(la metterei dappertutto) ! Se poi la spalmate sul pane e la mangiate a merenda ...io non vi vedo, buon appetito !
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