Il filetto di maiale si presta a tante succulente preparazioni, oggi ve lo propongo accompagnato da una deliziosa salsa al Marsala e senape....
martedì 6 dicembre 2011
lunedì 5 dicembre 2011
Torrette di polenta bicolori con ragù di cotechino
Oggi un primo con un modo originale per gustare il cotechino, una ricetta particolare e coreografica per portare sulle tavole delle feste i sapori tradizionali anche se un po’ rivisitati; ho usato della polenta pronta da tagliare a dischi, se voi avete la possibilità di fare le due polente nel modo classico di certo sarà ancora più buona...Il risultato è stato comunque ottimo e i tempi si sono ridotti notevolmente…
domenica 4 dicembre 2011
Che c'è di buono oggi ? (37)
Zuppa di cipolle
Sono cominciate le giornate umide, il sole piuttosto caldo di questi giorni è andato via definitivamente , al suo posto un grigiore triste ha avvolto il cielo.
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