Con l’arrivo dell’autunno e dei primi freddi cresce il desiderio di piatti caldi e corroboranti, molto spesso la sera preparo delle minestre e mi piace variare il più possibile. Questa in particolare è molto originale perché può fare da piatto unico, oltre alle verdure c’è il pollo tagliato a pezzettini e la pastina,una qualità chiamata risoni. A fine cottura l’ultimo tocco è dato dal succo di limone, una spruzzata renderà il tutto molto stuzzicante ….
