Spaghettini alla carbonara di mare ed orto

Ho voluto apposta chiamare “carbonara”  questa ricetta in quanto è l’uovo l’elemento caratterizzante. Potete usare gamberi ,mazzancolle o anche  scampi, sarà l’uovo che renderà cremoso e stuzzicante  questo piatto, vi piacerà sicuramente ! 

Che c'è di buono oggi ? (6)

Oggi la foto che precede il menù è dedicata alle prime uscite in bici,l'aria è più tiepida e le giornate finalmente più lunghe...  I piatti che ho ripescato per voi dall'archivio del blog sono particolarmente invitanti, che ne dite?Passate un buon we...

                                                     

                                                  Risotto ai bruscandoli e raschera

                                     Petto di tacchino in panatura extra crisp

             

                                                Duetto alla ricotta e limone

Frico

Il frico è probabilmente il piatto più tipico  e conosciuto della tradizione friulana e carnica. E' preparato in diverse versioni a seconda della zona, l'ingrediente principale è il formaggio Montasio DOP, un prodotto unico del quale l'intera regione Friuli Venezia Giulia va giustamente orgogliosa.