Pappardelle del bamboccione

E' da quando è nato il blog  che mio figlio Marco(24 anni) ha scoperto il piacere di cucinare....Mi ha sempre visto in cucina ma prima la cosa non lo coinvolgeva affatto... da due anni invece è sempre intorno ai fornelli a suggerire , provare, riprovare,ormai gli inviti a cena non si contano più,i suoi amici fanno  volentieri da cavia e casa mia è diventata una trattoria molto in voga.....Spero che cucinare gli dia sempre più soddisfazioni....

P.S.  se ci fosse qualche brava ragazza che se lo portasse via ne sarei contenta, rivoglio la mia cucina !!!

Budinetti di meringa al vapore con salsa di mirtilli rossi

Oggi vi propongo un modo nuovo per cuocere la meringa creando qualcosa di diverso e originale. Un dessert  dalla consistenza morbida  e delicata che potete accompagnare con qualunque tipo di crema, da quella al cioccolato a quelle di frutta….

Che c'è di buono oggi ? (3)

    

 La foto è un invito alla primavera, noi l'aspettiamo con impazienza...Ci aveva illuso giorni fa e adesso , pur non facendo freddo, siamo costretti a guardare cieli grigi e tristi sperando che il sole faccia capolino almeno un pò....Consoliamoci con un buon menù domenicale...Queste le mia proposte, passate un sereno weekend....