venerdì 15 ottobre 2010

Brasato di manzo alla Barbera d'Asti

 brasato al barolo

Oggi un classico della cucina piemontese che ha avuto un enorme successo a casa mia....Ho usato un taglio di manzo chiamato campanello, il macellaio me l'ha consigliato e devo dire che ha retto bene le quasi 3 ore di cottura. Ho usato un vino piemontese prodotto dall'amico Gianluca Morino, alla fine della ricetta troverete tutte le informazioni relative, in Piemonte questo vino viene chiamato la Barbera, al femminile....

martedì 12 ottobre 2010

Tortino semplice di mele, pere e granella di nocciole

tortino semplice di mele, pere e granella di nocciole

E' un semplice tortino, con poco burro e poco zucchero, la frutta è la protagonista e le nocciole aggiungono quel croccantino che sta molto bene....

lunedì 11 ottobre 2010

42° Barcolana......Tutti insieme appassionatamente !


42a Barcolana Trieste 2010




Tutto è cominciato così....Alla partenza di 1800 imbarcazioni  iscritte...Una striscia di barche lunga 3 chilometri, una giornata di sole e di vento memorabile,un colpo d'occhio eccezionale....credo che le foto si commentino da sole....


42a Barcolana Trieste 2010

42a Barcolana Trieste 2010


42a Barcolana Trieste 2010


quando in lontananza appare Esimit 2 certe barche devono ancora girare la prima boa, il distacco è incolmabile...la vincitrice è scortata da decine di barche...

42a Barcolana Trieste 2010

A bordo 29 componenti di equipaggio...

42a Barcolana Trieste 2010

La regata  viene ultimata in 56 minuti e 13 secondi, il nuovo record, dietro di lei il nulla per diversi minuti....

42a Barcolana Trieste 2010


Al traguardo inizia la festa : sirene, botti e razzi....

42a Barcolana Trieste 2010


Sullo sfondo il Faro della Vittoria..Ad attendere la barca sul lungomare migliaia di persone assiepate dappertutto, sul  Carso in tutti i punti panoramici altri appassionati di vela muniti di binocoli si godono la regata dall'alto...Una festa alla quale i vincitori non hanno voluto sottrarsi....

42a Barcolana Trieste 2010

Anche in mare la gente aveva occupato ogni tipo di imbarcazione pur di non perdere la regata....

42a Barcolana Trieste 2010


arrivano le altre, dapprima le barche più grandi poi le altre...Fino alle 17.30 è stato un susseguirsi di equipaggi festanti, certi arrivavano in perfetta solitudine altri in gruppi numerosi, il lavoro improbo che avevo da compiere insieme agli altri giudici era quello di prendere l'ordine di arrivo di ognuno, una sequenza infinita di numeri velici e numeri di mascone, alla fine i numeri li davo io...

42a Barcolana Trieste 2010


42a Barcolana Trieste 2010


42a Barcolana Trieste 2010

42a Barcolana Trieste 2010

42a Barcolana Trieste 2010

42a Barcolana Trieste 2010

42a Barcolana Trieste 2010


42a Barcolana Trieste 2010


42a Barcolana Trieste 2010


42a Barcolana Trieste 2010


Nonostante la fatica  da 13 anni sono lì la seconda domenica di ottobre, sono felice  e orgogliosa di essere testimone di un evento unico che il mondo sportivo ci invidia...Arrivederci al 9 ottobre 2011 !


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