Isabel Allende "Afrodita " Ed. Feltrinelli
Per la rubrica "un libro...una ricetta" oggi parliamo di cucina e sensualità, un connubio che trova nel libro di Isabel Allende terreno fertilissimo....L'autrice sudamericana descrive con dovizia di particolari ricette intriganti e piccoli momenti di seduzione da gustare in due....Sesso e cibo sono legati da sempre e questo libro è un viaggio senza carta geografica attraverso regioni della memoria sensuale, là dove i confini tra l'amore e l'appetito a volte sono talmente labili da confondersi completamente, ho scelto un antipasto perfetto per questa stagione, semplice da fare sarà un successo anche sulla tavola delle feste.....
Champignon briosi
ingredienti
8 champignon medi
il succo di mezzo limone
1/2 cucchiaio di burro
2 cucchiai di patè di fegato
1 cucchiaino di panna
1 cucchiaino di olio di oliva al tartufo(facoltativo)
sale e pepe
lava i funghi sotto l'acqua corrente per togliere bene la terra. Stacca i gambi.Metti a bagno teste e gambi in acqua e limone per 10 minuti.Scolali, asciugali e passali al burro sciolto.Cuocili per 3 minuti sulla fiamma viva (io li ho cucinati un po' di più). Lascia sgocciolare, stendili su un piatto con della carta assorbente e lasciali raffreddare.Trita i gambi più teneri e mescolali con il patè e la panna;condisci con sale,pepe e olio tartufato. farcisci le teste con l'aiuto di una siringa e servile tiepide o fredde di frigo
Una ricetta davveri interessante, i tuoi champignon arricchiti da questa farcia , Sono ideali per il pranzo di Natale . Un abbracio, buona giornata, Daniela.
RispondiEliminagrazie Daniela, un abbraccio
EliminaBuongiorno Chiara il libro mi intriga lo acquistero prossimamente i funghi mi piacciino tanto e non riuscivo a capire il ripieno che sinceramente non fa per me ma possi sempre farcirli a modo mio . Un'abbraccio affettuoso
RispondiEliminacerto, si prestano ad essere farciti come preferisci, un bacione !
Eliminasi presentano veramente bene, per cui concordo con te, sono un'ottima idea per le prossime feste. Grazie, buona giornata
RispondiEliminaè vero, è un piatto adatto alle feste ! Un abbraccio
EliminaComperati ieri, ora devo solo decidere che fine fargli fare!!!! Buona giornata
RispondiEliminagrazie Mila, buona serata
EliminaUn piatto semplice ma non di meno gustoso e buono per ogni occasione !
RispondiEliminagrazie Andreea, buona serata
EliminaMerhabalar, çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık.
RispondiEliminaSaygılar.
thank you !
EliminaSai che non ho mai letto nulla della Allende? Provvederò :-) E questi funghi ripieni, io qui non ne trovo di così grossi, proverò a cercare meglio, perchè adoro i funghi! Un bacione
RispondiEliminagrazie Ely, un bacione anche a te !
EliminaMi piace molto quel libro ed ho tratto anche alcune ricette. Questa deve essere molto gustosa.
RispondiEliminasi, lo è, grazie per la visita Francesca !
EliminaDirei briosi e golosi, molto golosi! Un bacio
RispondiEliminagrazie Giovanna, un bacio
EliminaMolto invitanti questi funghi ripieni con il patè, bravissima!
RispondiEliminagrazie , a presto !
EliminaA beautiful appetizer to start a romantic mood :) Warm hugs from Wisconsin.
RispondiEliminathank you Susan, warm hugs !
Eliminache bocconcini stuzzicanti e di effetto. davvero azzeccati per fare bella figura in un'occasione speciale.
RispondiEliminaun bacio, buona serata
grazie Federica, un grande abraccio
EliminaUne recette originale. J'en mangerai avec grand plaisir.
RispondiEliminaA bientôt
merci Nadji, a bientôt
EliminaUna ricetta molto sfiziosa! Un bacione
RispondiEliminagrazie Elisa, un bacione
EliminaMa quanto mi è piaciuto questo libro... lo devo rileggere :) Ottima ricetta, veramente golosa e stuzzicante :) Buona serata :)
RispondiEliminagrazie Laura, buona serata
EliminaGrazie Chiara per aver condiviso il libro e la ricetta con noi. Ho letto alcuni libri di Allende ma non questo. Sembra perfetto per il mio book group.
RispondiEliminagrazie per la visita Linda !
Eliminaper gustarle in due c'è più gusto, un ottima scelta il libro
RispondiEliminagrazie Carmine !
Eliminaun piatto davvero intrigante!
RispondiEliminagrazie Ale !
EliminaChe eleganza! Un ottima scelta per un cocktail party d'autunno.
RispondiEliminagrazie Frank, buon weekend !
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