Patate ripiene con spinaci e formaggio di capra

Le patate ripiene  di spinaci e formaggio di  capra  sono un piatto unico molto gustoso e bello da presentare in tavola. Si può preparare in anticipo e scaldare all’ultimo momento….

Magica Praga ! Seconda ed ultima parte...

  Affresco dedicato alla birra 

La seconda parte del reportage su Praga comprende la zona chiamata Josefov con il quartiere ebraico e gli splendidi passage intorno a Piazza Venceslao in Nove Mesto (città nuova ).Quando preparavo gli itinerari mi ero appuntata di andare nel quartiere ebraico escludendo il sabato, giorno di chiusura del cimitero e delle sinagoghe.Comperando un biglietto cumulativo si possono visitare una serie di sinagoghe e il cimitero e così abbiamo fatto.Il quartiere si estende alle spalle della Piazza dell'orologio,architettonicamente è una zona molto elegante e ricca di negozi di lusso, i migliori di Praga; non mancano i negozi di Luis Vuitton, di Rolex e molti altri che ho incontrato mentre camminavo. 

Blogs Got Talent ! (33)

Mi sono imbattuta in questo blog per puro caso e l'ho trovato divertente, arguto, interessante e soprattutto ironico....Già il nome è tutto un programma " Asino chi legge ancora ",non so come definirlo se non un puzzle di sensazioni e sapori, un insieme di ricette e di itinerari di viaggio(chi ama l'Asia troverà pane per i suoi denti...). La padrona di casa si chiama Elvira ed è celiaca.Da quando vivo nel mondo dei foodblogger ho scoperto che la celiachia è sempre più diffusa e non è un babau , si può vivere bene mangiando con gusto!Elvira ha imparato a cucinare da sua madre ed è stata subito passione. Quando a 18 anni le hanno diagnosticato la celiachia all'inizio ha creduto di dover accantonare quello che ormai le era entrato nel sangue poi invece ha cominciato ad allargare i suoi orizzonti e tutto ha avuto un senso :vivere bene da celiaca non è un dramma ma uno stile di vita che le avrebbe permesso di sperimentare nuovi sapori e così ha fatto....Ha aperto il blog e sotto l'occhio vigile del suo Lui e del suo adorato Mr. Geido(il suo peloso)ha iniziato a sperimentare nuove ricette....Ama dire di sè" Cucino per passione, porto a spasso il cane per amore e ho un fidanzato per lavoro"...Io per presentarvela ho scelto una ricetta molto raffinata : un tris di vellutate che sono sicura piacerà anche a voi, passate da lei...Noi ci ritroveremo la prossima settimana....