Goldoni nella commedia” Le donne de casa soa “scrive ….
Grillo, sentì, fio mio, tolè la sporteletta;
Voggio
che andè da bravo a farme una spesetta.
In
pescaria ghe xe del pesce in quantità;
M’ha
dito siora Catte, che i lo dà a bon marcà.
Un
poche de sardelle vorria mandar a tor,
Per
cusinarle subito, e metterle in saor.
E proprio di sarde anzi di una sarda che vi
racconterò oggi…
