Colomba d'Abruzzo con creme tricolori

A distanza di tre anni  dal disastroso terremoto dell'Abruzzo ripropongo una ricetta adatta a questo periodo pasquale,le creme sono state volutamente scelte verde, bianca e rossa,volevo sottolineare l'abbraccio del tricolore italiano all'Abruzzo e alla sua coraggiosa gente, non dimentichiamo che c'è ancora tantissimo da fare ....Buona Pasqua a tutti voi!

Blogs Got Talent ! (4)

Questa settimana per visitare la nuova blogger della mia rubrica bisogna prendere l'aereo, avete in regola il passaporto che vi porto fino in America? Il  blog che andiamo a conoscere(sono sicura che molti di voi in Italia lo conoscono già, ma merita ancor più visibilità) è quello di Pola, una ragazza italiana originaria di Bergamo che si è trasferita in Minnesota per un dottorato dopo la laurea in marketing.Il Minnesota è uno stato del Midwest americano,tanto per intenderci la zona che comprende Minnesota, Illinois,Michigan,North e South Dakota,Montana, Indiana e Idaho.Pola si è appassionata alla cucina un pò per passione e un pò per necessità, dove vive lei ad esempio i panettieri non ci sono e se è vero il detto che necessità fa virtù ha cominciato anche a panificare con soddisfazione !Quando i suoi impegni di studio le consentono un pò di tempo libero ama  viaggiare,sciare, arrampicare e camminare.Ho scelto questa foto come presentazione,passate a trovarla e ditele che vi mando io, vi aspetta!

Sformatini di melanzane e provola affumicata

 La battaglia per far mangiare le verdure a Marco continua oggi con le melanzane, finora gradite solo impanate e fritte!Ricette di polpettine di melanzane ne ho trovate tante in giro ma desideravo qualcosa di più light ma comunque saporito, penso di esserci riuscita ,gli sformatini sono piaciuti e la battaglia è stata vinta,cercherò altre ricette con melanzane, si deve battere il ferro finchè è caldo, vero?