Non è nemmeno una ricetta,è talmente facile che non servono le dosi, in compenso è buonissima e può essere anche un buon accompagnamento all'aperitivo ....
lunedì 22 agosto 2011
sabato 20 agosto 2011
Che c'è di buono oggi ? (22)
Quello che offre il mare è l'argomento che ho scelto per il mio appuntamento del sabato; si tratta di post già pubblicati che potrebbero tornarvi utili in questi giorni....Ho scelto due ricette che credo vi piaceranno, passate un buon weekend...
giovedì 18 agosto 2011
Tortino di pomodoro e mozzarella
Non saprei come definire questo piatto: non è una pizza perchè non c'è la base di pasta lievitata,non è una torta salata perchè manca la pasta sfoglia o brisèe...Vediamo allora quello che è : un involucro di fette di pan carrè riempito di mozzarella e pomodoro, non fritto ma cotto in forno, un'irresistibile tortino tutto filante....Le dosi sono a occhio in quanto bisogna regolarsi in base alla grandezza della tortiera, tenete conto che gli stati di pane sono 2
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