Sono molto contenta che un altro mio reportage sia stato scelto per essere pubblicato sul blog della società Dante Alighieri di Auckland in Nuova Zelanda. Questa volta è dedicato a Venezia, alle sue calli e ai suoi "Bàcari", quei posticini dove è possibile bere un'ombra di vino e spiluccare mille diversi appetizers...Spero che la mia passeggiata veneziana sia gradita a voi e agli amici di laggiù!
martedì 10 aprile 2012
lunedì 9 aprile 2012
Cake con sorpresa...seconda versione...
Ricordate la ricetta del cake con i wafers alla vaniglia al posto della farina che ho pubblicato qualche giorno fa? Questa volta ho voluto provare con wafers al cioccolato fondente....Umida e cioccolatosa, è stata spazzolata in pochissimo tempo.Nell' impasto ho sostituito il cocco e le nocciole con i pistacchi di Bronte....
domenica 8 aprile 2012
Colomba d'Abruzzo con creme tricolori
A distanza di tre anni dal disastroso terremoto dell'Abruzzo ripropongo una ricetta adatta a questo periodo pasquale,le creme sono state volutamente scelte verde, bianca e rossa,volevo sottolineare l'abbraccio del tricolore italiano all'Abruzzo e alla sua coraggiosa gente, non dimentichiamo che c'è ancora tantissimo da fare ....Buona Pasqua a tutti voi!
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