Blogs Got talent ! (135)

La puntata di oggi ci porta in  Romagna e più precisamente a Barisano un piccolo centro in campagna della provincia di Forlì, ci aspetta Erika ! La blogger di questa settimana dopo gli studi scientifici ha preso una doppia laurea,una in erboristeria e una in farmacia.Da buona romagnola la cucina ha sempre fatto parte della sua vita;da qualche anno ha iniziato a fotografare e catalogare ricette tradizionali della sua famiglia affinchè non se ne perda il ricordo e l'idea del blog, nato nel 2013, è quindi la naturale conseguenza, perchè non condividere questo patrimonio con altre persone che amano la cucina ?Grazie ai suoi studi e alla sua propensione alla vita sana e naturale ha iniziato a rivisitare certe ricette rendendole un pò più light e a km 0; vivendo in campagna è tutto più facile ! Per presentarvela ho scelto una ricetta deliziosa e primaverile, passate a trovarla, noi ci ritroviamo fra quindici giorni !

http://cuordiciambella.blogspot.it/2015/04/muffin-yogurt-e-fragole.html

Trieste e i suoi caffè storici ospiti di "L'Italo-Americano"

Un mio articolo riguardante i caffè storici triestini è stato pubblicato qualche giorno fa sulla rivista

 " L'Italo-Americano "

Tronchetti di patate Barone con capesante e pistacchi di Bronte

Questi tronchetti di patate sono una specialità del pastificio Barone che ha sede a Sezana in Slovenia .Non hanno bisogno di condimenti elaborati per essere valorizzati, sono bastate poche capesante saltate nel burro e pistacchi di Bronte (aggiunti solo alla fine), non serve nemmeno scrivere le dosi e la preparazione, più facile di così.....Ricetta adatta a chi non vuole rinunciare al gusto ma ha poco tempo o voglia di stare ai fornelli.....

Abbinamento vino :  ho bevuto un vino bianco,Malvasia istriana Az . Moreno Coronica, Umago (HR)13,5 % Vol,temperatura di servizio intorno ai 10/12° C

Moreno Coronica