Risotto con gamberetti, asparagi e feta

C'è nell'aria un ultimo strascico invernale,le temperature si sono abbassate e  la Bora soffia fredda ed impetuosa....Avevo voglia di risotto ma che avesse i colori della primavera e un accenno all'estate che per me sarà ancora greca...Ci sono asparagi, cercavo quelli selvatici che noi chiamiamo bruscandoli ma non li ho trovati, ci sono gamberetti e la parte greca è data dal formaggio feta(mi raccomando non salate il risotto) e dall'aneto....Vorrei che la Bora si trasformasse in Meltemi ma dovrò aspettare ancora 3 mesi....Buon lunedì !

Frittata muffin

La frittata è una classico piatto da gustare in famiglia,generalmente non si offre ad una cena più formale, perchè non presentarla in modo più originale? Credo che così farebbe la sua bella figura, che ne dite ? 

Blogs Got Talent ! (49)

Oggi ci accolgono sia Roma che Parigi....infatti la nostra amica blogger di questa settimana è romana e  vive tra la capitale e Torrimpietra nella campagna romana ma ha vissuto 5 anni in quella che considero la città più bella e romantica del mondo ! Alessandra nella Ville Lumiere è stata cantante jazz ma anche cuoca, due caratteristiche che la rendono ai miei occhi ancor più simpatica ed interessante !Di origine russa , discendente di un famoso scrittore, Alessandra sogna un giorno di creare uno spazio culturale dove fondere cibo, buon vino(è anche sommelier)e musica; nel frattempo si dedica al suo bel blog e alla tutela dell'ambiente dove vive partecipando attivamente alle attività del" Comitato Rifiuti Zero Fiumicino"....Per presentarvela ho scelto una foto molto suggestiva, in banco e nero che ritrae una delle zone parigine meno note ma , secondo me che l'ho visitata, più ricche di fascino ed atmosfera, passate a trovarla, noi ci ritroviamo la prossima settimana....