Coccole all'arancia

Un dolcetto da colazione, una coccola all'arancia. Per avere i due strati ben distinti ho adoperato qualche goccia di colorante alimentare , aiuta cromaticamente ma non si sente, c'è tanto zucchero, siete avvertite....

Biscottini all'arancia e Teavivre

Buon lunedì a tutti ! Cominciamo dolcemente la settimana facendo colazione con dei golosi biscottini all'arancia e con una tazza di tè bianco di Tea Vivre l'azienda cinese specializzata in tè di altissima qualità che possiamo acquistare direttamente dal loro sito on line. I biscottini che vi propongo oggi sono semplicissimi e molto profumati, li ho abbinati ad un tè bianco chiamato Chamomile Rose Silver Needle White Tea , è un tè proveniente da Fuding, nella provincia cinese di Fujian. Dentro è racchiusa camomilla di Sinkiang e Rose francesi ,il profumo delicato è adatto ad accompagnare una golosa pausa pomeridiana....

Parfait à l'orange

Le coincidenze non esistono. Aurèlie Bredin ne è sicura. Giovane ed attraente chef, Aurèlie gestisce da qualche anno il ristorante di famiglia, " Le temps des cerises ". E' in quel piccolo locale con le tovaglie a quadri bianchi e rossi in rue Princess, a due passi da boulevard Saint-Germain, che il padre della ragazza ha conquistato il cuore della futura moglie grazie al suo famoso menu d'amour....Se volete sapere quali piatti comprendeva dovete assolutamente leggere il delizioso libro di Nicolas Barreau " Gli ingredienti segreti dell'amore"(Feltrinelli ed. ) conoscerete Aurèlie, il suo ristorantino,scorci romantici parigini e ...Robert....Il menù d'amour è descritto in dettaglio con ingredienti e preparazione, io ho scelto per la sera di San Valentino il dessert, un parfait all'arancia.... La presentazione non è un granchè,  ho avuto pochissimo tempo per preparare tutto ma alla fine non è molto importante la riuscita di una foto, stasera sarà l'atmosfera rilassata e coinvolgente che sarà in primo piano  .....Buona serata  d'amore a tutti ! 

Filetto di maiale al profumo d'arancia

   

Dedico questa ricetta a chi ama le arance come me....La loro stagione sta lentamente finendo ed è un peccato perchè sarebbe bello poterle gustare tutto l'anno !

Ciambella alla ricotta, pistacchi ed arancia

Una golosa ciambella alla ricotta con pistacchi e arancia, con questa la vostra colazione sarà perfetta,Buon fine settimana a tutti !

Bocconcini di pollo con salsa agrodolce all'arancia

Adesso è il momento migliore per gustare le nostre buone arance di Sicilia. Io da anni le faccio arrivare dalla zona di Grammichele, nella piana di Catania, dove il mio amico Gaetano ha un agrumeto .Ve le consiglio caldamente ,non vengono usati antiparassitari nè cere per la lucidatura, gli alberi vengono irrigati con l'acqua dei pozzi e non con acque reflue e i frutti maturano sugli alberi e non in frigoriferi...Vi pare poco?Qui potete trovare tutte le informazioni :  Arance Santa Croce

La ricetta che vi propongo oggi è dedicata al pollo, se amate i sapori agrodolci vi piacerà molto....

Brownies cioccolato & arancia

Iniziare la giornata con un sorriso e un pezzetto di brownies, cosa chiedere di più?

Creme caramel n° 3........Profumato all'arancia

Un dessert facilissimo con il quale farete sempre bella figura!

Asparagi con citronette all'arancia

Gli asparagi, grazie al loro alto contenuto di potassio rappresentano un alimento molto utile sia al cuore che ai muscoli,inoltre il loro effetto diuretico aiuta nelle diete disintossicanti; è quindi arrivato il momento per goderne i benefici.Oggi vi propongo una ricetta  che avevo intravisto non ricordo più dove, ho cambiato sostanzialmente la cottura e ve la presento in versione light !

Capesante gratinate con arancia e pistacchi

Questo è un antipasto sempre gradito, con le capesante ci sono i deliziosi sapori e profumi siciliani delle arance e dei pistacchi di Bronte, vi piacere sicuramente !

Filetto di maiale agli agrumi

La carne di maiale abbinata agli agrumi riesce veramente a dare il meglio di sé. Ho usato sia arance che limoni e il piatto è risultato profumatissimo. La preparazione è molto facile e la cottura in forno non asciuga il filetto in quanto il succo di arancia riesce a mantenere morbide le carni

Muffins all'arancia e mandorle

ho ricevuto come gradito regalo questi deliziosi pirottini, me li ha spediti la cara  amica Deborah del blog "Il sapore del verde" , premetto che pur non avendo esperienza di muffin mi sono lanciata ugualmente , ho scelto una ricetta con arance e mandorle e tutto sommato sono contenta,il sapore è veramente buono...

Spezzatino di maiale all'arancia

     Uno spezzatino gustoso è un piatto che piace a tutti, se il sughetto è gustoso la scarpetta è d'obbligo !

Ciambella allo yogurt ed agrumi

 Questa facilissima ciambella è proprio adatta a chi  la giornata ama iniziarla con dolcezza....

Risotto all'arancia e porri

E' finalmente arrivata la stagione delle arance e a casa ne tengo sempre tantissime  provenienti dalla Sicilia in comode cassette.Posterò diverse ricette con questo agrume così buono e pieno di vitamine, spero che le apprezzerete...

Sformato di pane al profumo d'arancia

                Cominciamo la giornata con dolcezza!

Orange bars

dedicato a chi , come me, ama l'arancia...

Vogliette siciliane..... con arance e pistacchi di Bronte

In questa ricetta due ingredienti che sono un patrimonio siciliano conosciuto in tutto il mondo: le arance  e i pistacchi di Bronte...Un matrimonio perfetto che si ritrova in questo dolcino battezzato da me in onore al blog che oggi compie 3 mesi, "le vogliette"...

Torta all' arancia e mandorle...senza burro...senza farina...senza lievito

E' una torta di una semplicità disarmante, adatta alla prima colazione ;non c'è farina nè lievito nè  burro, la parte grassa è data dalla presenza di mandorle...ha un gusto rustico e sarà molto profumata se userete le nostre buone arance biologiche di Sicilia  

Ingredienti:

5 uova grandi

250 g di zucchero di canna

250 g di mandorle

1 arancia biologica

Nel robot (con le lame)sbattere bene i rossi d'uovo con lo zucchero di canna, dovranno risultare soffici; aggiungere le mandorle e poi l'arancia fatta a pezzi con tutta la buccia.Montare a neve ben ferma gli albumi e aggiungerli delicatamente .Ungere uno stampo e versare  l'impasto, livellarlo.Mettere in forno già caldo a 170° per circa 3/4 d'ora

Plumcake allo yogurt , arancia e nocciole

Dopo aver assaggiato decine di plumcake allo yogurt ho deciso che questa è la mia versione preferita...