Cake con marmellata di clementine Ferber e glassa al cioccolato

La ricetta di questo cake è quella di Federica Simoni del blog "La Cucina di Federica"

io ho cambiato il tipo di marmellata  , al posto di quella di arance ho usato quella di clementine

"Locanda Torquemada" cucina medievale a Trieste

Una sera sul colle di San Giusto per una caratteristica cena in stile medievale.....

Presnitz triestino alla mia maniera

Come tutte le ricette tradizionali ogni famiglia ha la sua versione.....