Mancava davvero un ristorantino con specialità emiliane a Trieste...Ultimamente ne sono stati inaugurati a decine , ma nessuno che proponesse piatti tipici di quella regione che ha fatto un culto della propria buona tavola.....Giovanna ha aperto " Mimi' e Cocotte" conquistandosi in breve tempo uno spazio tutto suo....
chi conosce la cucina emiliana sa quali sono i suoi cavalli di battaglia e qui può trovarli
molto particolari e graziosi gli interni, bello il bancone con una veduta del golfo di Trieste, il Castello di Miramare è in primo piano...
si va dal dolce al salato in un crescendo rossiniano che lascia solo l'imbarazzo della scelta
Giovanna è simpatica e mette a proprio agio gli ospiti
in cucina un grande aiuto viene da Andro e Paolo
abbiamo fatto quattro chiacchiere anche con il sindaco di Trieste Roberto Cosolini , è un buongustaio...
noi abbiamo pasteggiato con un vino rosso vivace, il Ferrando
anche il pane è fatto in casa
si comincia con dei croccanti crostini
ma i protagonisti sono stati a parimerito
i tortellini in brodo vero di carne (ci sono anche le zampe di gallina)
e le tagliatelle al ragù secondo la vecchia ricetta tradizionale
per chi desiderasse qualche piatto più leggero a base di verdure ecco uno sformato di broccoli
oppure un morbido e succulento spezzatino alla birra con polenta
dopo averli visti esposti non ho potuto fare a meno di assaggiare un cookies and cream con i biscotti Oreo. I dolci sono preparati da Elena che da poco ha inaugurato "Mug"un posticino delizioso dove si può sorseggiare un tè gustando deliziosi dolcetti, ma di "Mug" vi parlerò un'altra volta, Trieste continua a sorprendere giorno dopo giorno, è difficile star dietro a tutti questi nuovi locali ma è bello vedere che ci sono ancora persone desiderose di mettersi in gioco come Giovanna ed Elena ...
a me non resta che andare a caccia di nuove realtà e scriverle qui per voi.....
Alla Prossima !
Alla Prossima !
Ristorante "Mimì e Cocotte"
via Cadorna, 19
Tel. 0402470174 3488369072
Chiusura il lunedì
bellissimo questo posto!! e poi...è proprio una coccola offrire ai propri clienti la pasta fatta a mano!!! aggiungo alla lista delle cose da vedere!! bacioni mia cara!!
RispondiEliminagrazie cara Mimma, un abbraccio !
EliminaQuante cose buone! Bello anche il locale.
RispondiEliminagrazie Francesca, a presto !
EliminaUn menu très gourmand.
RispondiEliminaDommage, J'habite trop loin.
A bientôt
merci Nadji, a bientôt
EliminaChe magnifici piatti! Davvero un bel posto! Un bacio
RispondiEliminagrazie Giovanna, un bacione !
EliminaWoooow..., quante cose buone, buono a sapere !
RispondiEliminagrazie Andreea !
EliminaGià il nome ti mette di buon umore! E quei piatti sono favolosi, lo sformato di broccoli poi mi attira particolarmente.
RispondiEliminaera buonissimo ....Grazie Laura !
Eliminagrazie per averci fatto conoscere un altro bel posto dove mangiare prelibatezze uniche!!!Baci Sabry
RispondiEliminagrazie Sabry !
Eliminagrazie alla suocera emiliana verace, posso dire che conosco bene questa cucina. tu figurati, che un fratello di questa suocera era norcino e ho detto tutto!!!
RispondiEliminabuonissimo tutto ma tutto e a proposito delle zampe di gallina che nella foto non ci sono, mi ricordo la suocera che le mangiava. io all'epoca ero giovane e conseguentemente sciocca e mi faceva venire i brividi!!!!
non le servono nei piatti, restano nella pentola del brodo...Grazie per la visita Irene !
EliminaE' un piacere tornare nella tua cucina e vedere i tuoi sempre ottimi post!
RispondiEliminaUn bacione Chiara <3
grazie Annalisa !
EliminaMamma mia che splendido posto... annoto, annoto, come sempre!!!!
RispondiEliminagrazie Simo !
EliminaMolto carino questo ristorantino e che buona cucina saporita. Quei tortellini in brodo mi hanno fatto venire l'acquolina solo a guardarli. Bella la tua review, molto interessante. Ciao!
RispondiEliminagrazie Alida, buon fine settimana, a presto !
EliminaChe belle parole che hai usato per la mia regione d'origine (che però non smetto mai di amare e portare con me!!!)
RispondiEliminagrazie Mila, molto gentile...Buon we, un bacione !
Eliminaun posticino delizioso!
RispondiEliminagrazie Ale, buon we !
EliminaChe bel posto e che piatti invitanti!!!
RispondiEliminaBuon fine settimana Chiara, un abbraccio!!
grazie Lory, un abbraccio anche a te, buon we !
Eliminamolto molto invitante mi ha fatto venire una fame a quest'ora
RispondiEliminagrazie Günther, buon fine settimana
EliminaAdesso stai parlando del cibo dei miei. Come mi piace tutto quello che hai presentato da questo ristorante. E come mi avessi portato a casa. Buon weekend.
RispondiEliminaspero ritornerai a Trieste, ti porterei a mangiare lì, buon weekend Linda!
Eliminaun menu gourmand et délicieux
RispondiEliminabonne soirée
merci Fimère, bonne soirée
EliminaChe piatti allettanti! E i prezzi mi sembrano ragionevoli...
RispondiEliminavero Frank, grazie per la visita, buona domenica !
Eliminagrazie del consiglio e del reportage, emilia a tavola porta buon gusto ma anche allegria
RispondiEliminagrazie Carmine, buona settimana
Eliminami incuriosisce tantissimo questo locale a cominciare dal nome, ci andrei subito!!!
RispondiEliminae io verrei con te Giovanna, buona settimana, un bacione
EliminaSe vado a Trieste, so a chi chiedere dove mangiare e cosa andare a visitare, sei bravissima,grazie di cuore per aver condiviso questi piatti meravigliosi della cucina Emiliana! Un caro abbraccio e dolce notte!
RispondiEliminaLaura<3<3<3
grazie Laura, se un giorno verrai a trieste ti conoscerò volentieri !
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