.jpg "dip di broccoli ed acciughe")
I dip sono la mia passione ! Si possono preparare in anticipo e conservare in frigorifero un paio di giorni ,spalmati su pane abbrustolito o crackers e gustati insieme ad un calice di Prosecco trasformeranno un banale aperitivo in qualcosa di stuzzicante.....
Ingredienti per 4 persone :
300 g di cimette di broccoli lessate
2 cucchiai di maionese (o yogurt greco)
2 cucchiaini di succo di limone
1/2 spicchio di aglio
1 filetto di acciuga sott'olio
qualche foglia di basilico
sale
pane abbrustolito o crackers
Mettere tutti gli ingredienti( meno il succo di limone) nel robot fino ad ottenere una crema, al momento di spalmare sulle fette di pane aggiungere al composto il cucchiaino di succo di limone, metterlo con troppo anticipo rischierebbe di far perdere ai broccoli il loro bel colore verde
Abbinamento vino : ho bevuto Prosecco Legatura DOC, Az. Mionetto, Valdobbiadene (TV), 11% Vol,temperatura di servizio intorno a 8° C
Mionetto
Deliziosi questi crostini e con una bellissima presentazione i tuoi crostini, perfetti per l'aperitivo. Un abbraccio, buona giornata Daniela.
RispondiEliminagrazie Daniela, buona settimana, un bacione
EliminaMolto sfizioso questo dip ai broccoli, resta di un bel colore e deve essere proprio squisito, brava Chiara!!!
RispondiEliminaBuona giornata:)
grazie Ely, un bacione
Eliminache bei crostini sfiziosi e saporiti. amo molto i broccoli e sono davvero un'ottima idea :)
RispondiEliminaun bacio, buon fine settimana
grazie Federica,un abbraccio e buona settimana !
EliminaCiao, bè un ottimo inizio della stagione con questo dip...inauguriamo i primi broccoli con una ricetta sfiziosa e leggera.
RispondiEliminagrazie, un bacione ad entrambe !
Eliminaquanto mi piace questi dip, ricetta assolutamente segnata! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminagrazie Silvia, un abbraccio
Eliminache bella idea sfiziosa :P buon we
RispondiEliminagrazie Federica, un bacione
EliminaQuesta ricetta mi piace moltissimo e la voglio provare uno di questi giorni. Ti farò sapere Chiara!
RispondiEliminaUn bacio!!!
sono sicura che ti piacerà Paola, fammi sapere! Buona settimana
EliminaCrostini sfiziosi si! e forse così anche i bambini mangeranno i broccoli! eheheheh
RispondiEliminaBuon weekend!
Raffa
non resta che provare Raffaella! Buona settimana e grazie per la visita !
EliminaMa che bontà!!!!!!!!!! io poi li amo i broccoli.. un abbraccio buon w.e. :-)
RispondiEliminagrazie Claudia, un abbraccio e buona settimana !
EliminaMolto, molto stuzzicante!!!!!
RispondiEliminagrazie Giuliana, buona settimana !
EliminaHello Chiara!
RispondiEliminaI had the ingredients and i just made your dip with greek yogurt!!I
It's easy, healthy and delicious!!!
Thanx for the recipe!!
I'm glad you enjoy this dip Pepi !
EliminaBuoni di sapore e bello di colore. :)
RispondiEliminagrazie Francesca,, buona settimana !
EliminaAnch'io amo i dip per la loro versatilità, e questo mi ispira moltissimo.
RispondiEliminaBuon weekend
grazie Giulia, buona settimana
Eliminaquesta cremina mi stuzzica parecchio ed io adoro anche la bruschetta...ottimi direi :P
RispondiEliminagrazie Lety, un abbraccio e buona settimana !
EliminaChe idea grandiosa Chiara, in effetti i dip rendono subito sfiziosa qualunque cosa...dal pane croccante, ai nachos, alle verdure crude...bellissimo abbinamento!Bravissima!!
RispondiEliminaBacioni e buon weekend!
grazie ragazze, buona settimana, un bacione !
EliminaWonderful idea, Chiara! I think I would love to dip raw vegetables into this dip also! Happy weekend and a hug.
RispondiEliminathank you Susan,have a good week, a hug
EliminaLook delizioso Chiara, love the colour!!
RispondiEliminagrazie Gloria, un abbraccio !
EliminaAnche io amo i dip e il tuo è molto goloso. Un bacio
RispondiEliminagrazie Giovanna, un bacio !
Eliminabuon idea Chiara. Cos'e' quel ciuffetto sopra?
RispondiEliminaUna cimetta di broccolo Linda !
Eliminadev'essere sfiziosissimo cara!!!Complimenti bacioni e felice week end
RispondiEliminagrazie Daiana , un bacione anche a te !
Eliminaun gran bel dip per un aperitivo super gourmand
RispondiEliminagrazie Carmine, buona settimana
EliminaBuongiorno Chiara!
RispondiEliminaProposta semplice e buona!
Buon sabato! :)
grazie Emanuela, buona settimana, un abbraccio !
EliminaMa che gustoso questo dip!!!
RispondiEliminaHo appena fatto scorta di broccoli dal mio spacciatore di verdure preferito.
La foto è davvero da acquolina in bocca.
Buon fine settimana carissima e sorrisi a profusione
grazie Fabiana, buonissima settimana e tanti sorrisi anche a te !
EliminaUn bocado perfecto para el aperitivo.
RispondiEliminaBlanca de JUEGO DE SABORES
grazie Blanca !
EliminaDear Chiara, I am sure this dip was wonderful. I love that you added the anchovy fillet. I would put it on everything.
RispondiEliminaHave a beautiful Sunday my dear. Blessings, Catherine xo
thank you dear, have a great week, blessings, xoxo
EliminaBuonaaaaa questa ricetta! Io la preferisco con lo yogurt!
RispondiEliminaè una valida alternativa, un bacione Mariangela !
EliminaBuonissimi questi crostini, Chiara! Anch'io adoro le creme, cremine, tutto ciò che si può spalmare sul pane per dare vita ad un aperitivo sfizioso.
RispondiEliminagrazie Any, buona settimana !
EliminaTutto ciò che si spalma, salato o dolce, pieno di colori, finisce sulla mia tavola un giorno sì e un altro pure! :D
RispondiEliminaOggi è la giornata del verde e io mangio la tua bruschetta con piacere prima di iniziare la cena!
grazie Francesca, buona settimana !
EliminaBellissima idea, la prossima volta che compro i broccoli la provo!
RispondiEliminagrazie Letizia !
RispondiEliminagrazie Michela,buona settimana
RispondiEliminaadoro questi stuzzichini, complimenti!!!
RispondiEliminagrazie Giovanna !
EliminaChe bontà! I broccoli sono la mia passione. Salvo la ricetta :)
RispondiEliminascommettiamo che ti piacerà? Sono sicura !
EliminaSono davvero sfiziosi, mi hai stuzzicato l'appetito! Un abbraccio
RispondiEliminagrazie, un abbraccio !
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