La frittata è una classico piatto da gustare in famiglia,generalmente non si offre ad una cena più formale, perchè non presentarla in modo più originale? Credo che così farebbe la sua bella figura, che ne dite ?
Ingredienti per 12 cocottine :
5 uova
1 peperone rosso tagliato a cubetti piccolissimi
200 g di prosciutto cotto tagliato in un'unica fetta a poi a cubetti piccolissimi
100 g di pisellini lessati
Parmigiano Reggiano
sale, pepe
In una ciotola sbattere bene le uova con il Parmigiano Reggiano, aggiungere i piselli e il prosciutto a cubetti, regolare di sale e di pepe. In una padella scaldare un filo d'olio e cuocere i cubetti di peperone;aggiungerli al preparato di uova, mescolare bene e versare nelle formine da muffin, cuocere circa una mezz'ora a 170 °
Abbinamento vino :ho bevuto un vino bianco della mia regione, Muller Thurgau DOC, Cantina produttori di Cormòns(GO),12°% Vol,temperatura di servizio intorno agli 11° C.
bell'idea. io ho una passione per la frittata con la feta e mi sa che proverò i muffins di frittata.
RispondiEliminaun abbraccio chiara. buon fine settimana.
irene
frittata con la feta? devo farla ! Buon we cara Irene, un bacione !
EliminaMolto carina la tua frittata, certo che farebbe una bellissima figura! Buon we!!!
RispondiEliminagrazie Mariangela, ti auguro un felice weekend, un abbraccio 1
EliminaChe simpaticissima idea la muffin-frittata, gustosa e di effetto :) L'uovo è sempre un gran bel jolly in cucina. Un bacione, buon fine settimana
RispondiEliminagrazie Federica, passa un felice weekend, un abbraccio !
EliminaMa che bella come idea....anche a livello estetico, per come si presenta!
RispondiEliminagrazie infinite Anna, buon we !
Eliminale uova non devono mai mancare dalla mia cucina,questa frittata è super,sia per gli ingredienti e sia per la preparazione!Buona giornata!
RispondiEliminacara Licia, grazie e buon we !
EliminaChe idea carina, hai reso la frittata ancora più invitante!!!!
RispondiEliminagrazie Giuliana! Buon we..
EliminaChiaretta quanto sei geniale!! :D Ahah, che idea graziosa e simpatica! :D Un abbraccio e un bacione!
RispondiEliminama quanto sei cara ! Ti abbraccio forte, buon we Ely!
EliminaChe bell'idea! :-) buon weekend chiaretta!
RispondiEliminagrazie Chiara, buon we, un bacio grande 1
EliminaChiara,queste muffins di frittata sono graziosissime e farebbero la loro bella figura in ogni tavola!
RispondiEliminaBuon weekend. :)
grazie carissima, felice weekend, un abbraccio !
EliminaChe idea originale e deliziosa!!!!!:) bravissima Chiara! Un bacione!
RispondiEliminagrazie Simona, buon we, un bacione grande !
Eliminama sono bellissimi!!!!!!!!!!ciaooooooo
RispondiEliminagrazie Federica, buon we...
Eliminache belli (e buoni)..complimenti è davvero un'idea originale e carinissima :)
RispondiEliminagrazie Elisina !
EliminaMolto graziose anche per un party!
RispondiEliminagrazie Sabry, buon we...
EliminaGustosissimi!!!
RispondiEliminaE' veramente un'idea molto originale, grazie Chiara!
RispondiEliminaBuon fine settimana, con tanto sole!
grazie Any, auguro anche a te un bellissimo we...
Eliminami piace come idea per un antipasto caldo!
RispondiEliminagrazie Ale, buon we....
EliminaMa che bella idea Chiara, simpatica, colorata e molto gustosa!!
RispondiEliminaUn abbraccio e felice fine settimana!!!
grazie Lory, buon we, un abbraccio !
EliminaChe ne dico? che sei sempre piena di idee originali! pensa che la frittata è una delle poche cose che mia figlia divora senza storia... grande idea di presentarli così! una vera chicca Chiara:**
RispondiEliminavedrai che le piacerà molto ! Un bacione e buon we....
Eliminache idea originalissima!! un bacio
RispondiEliminagrazie, un bacione !
Eliminaio non amo molto la frittata,ma presentata cosi' mi piace moltissimo...ottima idea...baci cara :)
RispondiEliminagrazie Lety, un bacione grande e buon we....
EliminaCarissima Chiara, dico che è uno spettacolo e che abbiamo gli stessi gusti!!! Ti auguro un magnifico fine settimana <3
RispondiEliminagrazie carissima, felice weekend, un abbraccio forte !
EliminaGeniale!!!!! non c'avrei mai pensato.. buonissima.. baci e buon w.e. ;-)
RispondiEliminagrazie Claudia, un abbraccio e felice weekend !
EliminaBellissima e originale idea , bravissima chiara. un abbraccio, buon fine sertimana Daniela.
RispondiEliminagrazie daniela, buon we, un bacione....
EliminaChe buona idea! Queste mini-frittate sarebbero perfette per un "buffet di Pasqua."
RispondiEliminagrazie Adri, buon fine settimana!
EliminaBuona idea! devo togliermi dalla testa che i cupcakes sono solo per i dolci..Ottima idea la frittata, in qualunque modo. grazie
RispondiEliminagrazie Monica, felice weekend !
EliminaHai avuto un'idea molto originale, preparati così questi muffin li vedrei adatti anche come antipasto per una cena più formale!
RispondiEliminagrazie cara, un abbraccio e buon we....
EliminaDirei che è un'ottima idea. Mi piace come una cosa molto tipica viene presentata in un moda che sembra tutta una cosa nuova.
RispondiEliminagrazie Linda, buon weekend !
EliminaIdea intrigante e deliziosa, anche per i picnic di pasquetta se il tempo ce li lascia fare... Copioooooo!
RispondiEliminaBacione
simo
grazie Simo, buon weekend !
EliminaCiao! decisamente originali queste frittatine! una intrigante idea come finger food per i picnic di pasquetta!
RispondiEliminabacioni
grazie ragazze, buon fine settimana....
EliminaDico che l'idea è originalissima e che fà davvero "effetto",bravissima!
RispondiEliminauna delle cose più buone che abbiamo in Italia è un vero peccato non portarle in tavola anche ad una cena più formale ma basta solo cambiare la sua forma con un pò fi fantasia e il gioco è fatto!
Z&C
grazie Ketty, buona fine settimana....
Eliminaciao Chira,bellissima l'idea di fare la frittata nei pirottini dei muffin...un abbraccio!
RispondiEliminagrazie Maria, buon we....
EliminaChiara bell'idea muffin frittata.....buona fine settimama bacione
RispondiEliminagrazie Edvige, buon fine settimana !
EliminaComplimenti un'idea davvero originale e sfiziosa!
RispondiEliminagrazie Manolo, buon we !
EliminaCiao Chiara, mi piace tantissimo l'idea di fare delle frittate monoporzioni..sono bellissime anche per un pranzo importante :-)
RispondiEliminaOttima idea, grazie!
:-* dalla zia Consu
grazie Consu, buon fine settimana!
EliminaChiara sono bellissime ...che idea quella dei muffin sei strepitosa!Ciao cara goditi il week end un abbraccio Lia
RispondiEliminagrazie Lia, un abbraccio forte e felice weekend !
EliminaSfiziosissimi questi muffin,adattissimi per la gita fuoriporta di Pasquetta!!
RispondiEliminaBravissima Chiara!!
Un abbraccio e buon weekend
Carmen
grazie Carmen, buon we , un bacione !
EliminaChiara, una presentazione originalissima per un piatto semplice ma gustosissimo come la frittata, bravissima!!!
RispondiEliminaBaci e buon we
grazie Carla, buon we, un bacione !
EliminaChiara, ma è un idea geniale! Efficacissimi!
RispondiEliminagrazie Alessandra, buon weekend !
RispondiEliminaCiao genietto ! ma come ti è venuta un'idea così sfiziosa e originale?!
RispondiEliminabaci
Alice
grazie Alice, un abbraccio !
Eliminacincordo in pieno davvero un idea strageniale cara carissima chiara un abbraccio simmy
RispondiEliminagrazie Simmy, un abbraccio e buon we.....
EliminaBella idea davvero :-)
RispondiEliminagrazie Alessandra, buon we !
EliminaSimpatica idea da sfruttare per dei buffet in piedi. Inoltre, si presta ad innumerevoli varianti, basta giocare un po' con gli ingredienti di farcitura.
RispondiEliminaBuon fine settimana, carissima
altrettanto a te Eugenia, un abbraccio !
EliminaOttima idea, complimenti. Buona domenica.
RispondiEliminagrazie Giovanna, buona domenica !
EliminaMa che belli!!!!! E' un'idea fantastica, ottima per antipasti o buffet!!!! Ricetta segnata nella lista dei "to do"!!! Buona domenica carissima!!! Baci ;-)
RispondiEliminagrazie Monica, buona domenica!
Eliminama che bellissima idea, e chissà che così non freghi mio figlio che non mangia la frittata. :)
RispondiEliminaBacio
provaci e sappimi dire Rosalba!Buona domenica !
EliminaFa una bella e golosissima figura. Molto elegante :D
RispondiEliminagrazie Paola, buona domenica !
EliminaUna splendida e originale proposta!!! Bravissima!!! Baci e buona domenica
RispondiEliminagrazie Paola, buona settimana !
EliminaUn'idea davvero molto originale, in effetti non ci avevo mai pensato! Grazie per lo spunto!
RispondiEliminagrazie Michela, buona settimana !
Eliminahai avuto una bellissima idea, dove hai trovato quei pirottini?
RispondiEliminame li ha spediti un'amica blogger da Roma, qui non li avevo mai visti ! Buona settimana...
EliminaYes. A thousand times yes. I love doing all sorts of egg ,muffins - for everything. You do make it so pretty and enticing.
RispondiEliminathank you Claudia, have a good week !
EliminaRecette originale et très gourmande merci !
RispondiEliminaSacha
merci Sacha, a bientôt !
EliminaMa come ti vengono queste idee? Bellissimi!!!
RispondiEliminagrazie ! buona settimana !
EliminaE poi sono anche perfetti per i picnic!!! Senza contare che l'apporto calorico è decisamente meno!!! Da provare quindi!!! ;))
RispondiEliminaGrazie Donatella, buona settimana !
EliminaJ'aime beaucoup ta frittata muffin.
RispondiEliminaOriginale et délicieuse.
A bientôt
merci Nadji, a bientôt...
Eliminaio le preparo nelle cocottine, sono troppo carine da vedere negli stampini da muffin ^.^ simpatica, veloce e saporita questa idea! ciao cara!
RispondiEliminagrazie Vicky, buona settimana !
Eliminaeh si che sono più carine presentate in questo modo!! Chissà perchè non ci penso mai a dare una nuova faccia ad un piatto tanto semplice, mi pice la tua idea, la terrò a mente di sicuro.
RispondiEliminaBuona serata, bacio.
grazie Cri, buona settimana !
EliminaLook delicious Chiara, love this recetta, :)
RispondiEliminagrazie Gloria !
Eliminasfiziosi e invitanti (a me queste belle idee non vengono mai in mente!!) un abbraccio SILVIA
RispondiEliminavedo solo adesso, grazie Silvia !
EliminaMolto invitanti serviti così.
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