Oggi vi propongo un piatto di pasta dal sapore molto fresco, è condita con un pesto di piselli che porterà la primavera nei vostri piatti!
ingredienti per 2 persone :
200 g di fusilli integrali
50 g di pinoli (25 g andranno tostati)
200 g di piselli lessati
100 g di formaggio di capra fresco
foglie di menta q.b.
Parmigiano Reggiano q.b.
il succo di mezzo limone
sale, pepe
olio ev
Nel frullatore mettere i piselli, i pinoli non tostati,il Parmigiano, il succo di limone,qualche foglia di menta, sale e pepe; frullare e versare nel contempo l'olio fino ad ottenete una salsa dalla cremosità simile al pesto di basilico,metterla in una zuppiera.Scolare la pasta, versarla nella zuppiera, aggiungere il formaggio di capra a pezzetti , i pinoli tostati e le altre foglie di menta sminuzzate,mescolare ed impiattare
Abbinamento vino :ho bevuto un vino bianco , Chardonnay DOC, Az. Felluga, Brazzano di Cormòns(GO), 13%Vol, temperatura di servizio intorno ai 12/14° C
Delizioso questo pesto tutto primaverile, perfetto con quel formato di pasta che l'abbraccia tutto :) Un bacione, buon we
RispondiEliminagrazie cara, sei sempre in pool position!Un abbraccio e buon we anche a te!
EliminaHo trovato dei piselli freschissimi proprio ieri...quindi ricetta copiata e pranzo pronto! :) buona giornata ciao :)
RispondiEliminasono sicura che ti piaceranno Greta, grazie per essere passata...
EliminaChiara sembrerebbe buonissima questa pasta gnam... gman ma come posso sostituire il formaggio di capra fresco?buona giornata... giovanna
RispondiEliminapuoi usare della ricotta morbida o del Philadelphia, buon weekend..
EliminaRicco...il fusillino mi piace da morire...buon we a te...ciao.
RispondiEliminagrazie Max, un buonissimo e primaverile weekend anche a te!
EliminaBuonissimo! mi piace un sacco!!!
RispondiEliminagrazie Claudia!
EliminaMai provato il pesto di piselli. Mi hai fatto venir fame a quest'ora....pensa. Buon fine settimana. Erika
RispondiEliminaAnche per me è stata una novità, una buonissima novità, buon weekend!
EliminaMmmmmmmmmmmm mi piace la pasta al pesto, questo davvero originale!!! Mai pensato di farlo coi piselli ;)
RispondiEliminaBuonissima giornata, un abbraccio
prova a farla fra, sono sicura che ti piacerebbe molto! un abbraccio....
EliminaMa che bella ricettina!!!
RispondiEliminaAdoro quel formato di pasta e il pesto di piselli è tutto da provare...grazie per questa succulenta proposta. Bacioni cara
RispondiEliminaspero che vada bene per il tuo contest Donatella! buon we...
Eliminafreschissima questa pasta... e pure bella da vedere, complimenti e buon we
RispondiEliminagrazie Elena, un bacione...
EliminaE' un primo piatto da chef! A mio marito piace tanto il pesto, pròverò a fare questa ricetta che sicuramente piacerà anche a me!
RispondiEliminavedrai che gli piacerà, ne sono sicura! buon we!
Eliminadeliziosa ricetta, con una nota inglese (mint & peas)che non guasta. Molto primaverile!
RispondiEliminagrazie Eugenia, un bacione...
EliminaUn piatto bello fresco dai profumi di primavera e dai colori meravigliosi!!bacioni,Imma
RispondiEliminagrazie Imma, buon weekend..
EliminaHo già provato l'accostamento di psielli con un formaggio di capra e l'ho adorato!! ma la tua idea del pesto di piselli e l'aggiunta di pinoli.. una vera bontà! Un abbraccio e buon w.e. ,-)
RispondiEliminagrazie Claudiè, un bacione grande!
EliminaOttimo piatto, complimenti cara!
RispondiEliminaE in bocca al lupo per il contest!
Un abbraccio e buon weekend!
crepi il lupo Marjlou ! mi ha fatto piacere partecipare ma di certo non vincerò io, la mia è una ricetta molto semplice, di sicuro ce ne saranno di splendide!buon we...
EliminaChiara queste sono di quelle cose che è meglio non guardare perché te le mangeresti in qualsiasi momento. Ora per esempio ne ho voglia :)
RispondiEliminaBacioni
è talmente veloce da fare che se prende la voglia e si hanno gli ingredienti a casa si fa subito! buon we....
EliminaMi sembrano squisitissimi questi fusilli: troppo buono l'accostamento piselli-caprino! :)
RispondiEliminaUn bacione!
si,ha entusiasmato anche me! buon we...
Eliminami piace molto idea di usare i piselli cosi come pesto, un bel primo piatto
RispondiEliminagrazie Gunther! buon weekend...
EliminaIl pesto di piselli mi mancava, che bella idea!
RispondiEliminaCiao
Alessandra
vegetariano e primaverile, sono sicura che piacerà anche a te! un abbraccio....
Eliminaoriginalissimo questo pesto!
RispondiEliminaBuon contest e buon we
Alice
ps ho indetto un contest vacanziero passa a dargli un'occhiata se ti va!
grazie per l'invito, passerò di certo! buon we...
Eliminail pesto di piselli e da provare..sembrano gustossssissimi questi fusilli!
RispondiEliminalo sono, provali! buon we..
EliminaHanno un'aspetto veramente favoloso.....stasera cena da te.....
RispondiEliminala mia cucina è sempre aperta, passa quando vuoi...
EliminaThis is a grand wonder for spring. Will be making this!
RispondiEliminaI'm sure you'll like it! have a good weekend Claudia!
EliminaChiara, semplicemente deliziosi! Si mangiano già con gli occhi... figuriamoci se mi sedessi alla tua tavoa!!!
RispondiEliminami piacerebbe avere sempre ospiti a tavola! buon weekend..
Eliminastupendi! il formaggio di capra poi mi piace un sacco!
RispondiEliminasi, ci sta benissimo! grazie per la visita!
EliminaAnche a me il pesto di piselli mancava! Mi sa che sia buonissimo! Buon we
RispondiEliminalo è, giuro ! buon weekend e grazie per la visita!
Eliminagià il colore dice tutto
RispondiEliminabelo primaverile, vero? un bacione..
Eliminaquesto piatto mi ha fatto venire una fameeee!!!
RispondiEliminaprovalo, ti piacerà! buon we..
Eliminadalla foto traspare tutta la bonta' di questo piatto...buoni ^_^
RispondiEliminagrazie Lety!
EliminaCiao!Io prima del restyling al blog non c'ero, però mi aggiungo più che volentieri tra i tuoi followers.Questo pesto dipiselli è fantastico!
RispondiEliminabenvenuta nel mio blog e grazie!
Eliminai riccioli che si arricciolano in quel pesto fanno venire fame! mi piace molto questa ricetta, voglio provarla!
RispondiEliminafammi sapere mi raccomando...un abbraccio..
EliminaUn piatto adatto al caldo in arrivo!!bacini!!
RispondiEliminasecondo me si può gustare anche freddo, proverò! buon we...
Eliminaappetitosissimi!!slurp;0))baci
RispondiEliminadalla mia bacheca risulta che ti seguo..qui no..per cui,ho rifatto tutto..:))
RispondiEliminagrazie di cuore ! buon we..
EliminaIl pesto di pisellini mi garba assai! Presto lo proverò :)
RispondiEliminason sicura che piacerà a tutti a casa tua, mio figlio ne è rimasto entusiasta!un bacione e buon weekend...
EliminaChe meraviglia! Buonissimo l'accostamento che proponi, e poi un pesto di piselli e' veramente una bella trovata! :-)
RispondiEliminagrazie ! buon weekend...
Eliminalo sai che ti adoro vero? hai sempre delle proposte stuzzicanti...un bacione immenso
RispondiEliminagrazie tesoro! Un abbraccio grandissimo e buon weekend....
Eliminammmmm che meraviglia questo pesto di pisellini!!!! Il formaggio di capra gli da quel gusto un più per rendere il piatto ancora più invitante,e se c'è qualcosa che crocchia come i pinoli ancora meglio ;-)
RispondiEliminagrazie Donatella !Un bacione...
EliminaBel piatto ma anche un ottimo vino in accompagnamento!!
RispondiEliminaGrazie Bru! un abbraccio..
Eliminalooks delicious!
RispondiEliminathank you Theanne!
Eliminache idea deliziosa il pesto di piselli...mi piace tanto!!!
RispondiEliminabuona domenica a te!
grazie Patrizia, un bacione...
EliminaCiao Chiara, what a great 'primavera' dish! The mint,peas and lemon make it so refreshing. Hope you have a lovely week-end.
RispondiEliminaThank you Anna, have a great weekend...
RispondiEliminaQuesta pasta così cremosa dev'esser di un buono... Profumata con la menta, saporita con il formaggio! Mi hainispirato davvero!
RispondiEliminasono sicura che ti piacerebbe, provala! buona settimana...
EliminaCiao Chiara, io ai tuoi followers mi ero già riaggiunta...il mio rammarico è che non riesco mai a passare a salutare ed a vedere tutte le meraviglie, come appunto questa, che tu posti...
RispondiEliminaTi invito, se ti va, a partecipare alla mia raccolta "Componiamo il menù"; mi farebbe molto piacere!
Ciao e buon inizio settimana.
nemmeno io riesco a passare da tutti come vorrei, grazie per l'invito, verrò senz'altro a dare un'occhiata! buona settimana....
EliminaDeve essere buonissimo il pesto di piselli. Un gusto davvero molto delicato.
RispondiEliminaComplimenti per la ricetta e in bocca al lupo per il contest.
Buona domenica!
ha un gusto molto fresco e primaverile, crepi il lupo! buona settimana...
EliminaUn condimento tutto primaverile, reso croccante dall'aggiunta dei pinoli, un piatto davvero gustoso! Ciao Ely
RispondiEliminagrazie cara Ely, buona settimana...
EliminaChiara,il pesto di piselli e' geniale! Una ricetta da provare assolutamente.
RispondiEliminaPurtroppo ho seri problemi nel commentare nel tuo blog,devo tentare parecchie volte prima che il commento venga accettato.
Bacioni!
mi dispiace davvero, ultimamente ci sono problemi sia su Blogger che su Word Press, io se non avessi un account anche lì non potrei commentare nei blog WP delle amiche, ci capisco sempre meno....Grazie per aver insistito, mi fa tanto piacere che tu sia passata, buona settimana!
EliminaWhat a lovely springtime pasta, Chiara! Delicious to my eyes :) Warm, spring hugs - Susan
RispondiEliminaThank you Susan, It's one of my favourite pasta ! have a good week, spring kisses!
EliminaBuoni questi fusilli! Il caprino deve dargli quel tocco special in piu'!
RispondiEliminagrazie Pola! buona settimana...
EliminaChiara, Un piatto di pasta perfetta per la primavera. Un abbraccio.
RispondiEliminagrazie cara Oriana, un abbraccio...
EliminaChe delizioso piatto e bellissima foto. Devo cercare dei piselli primaverile e farla.
RispondiEliminaprovala Linda, ti piacerà!
Eliminammm your pasta is so good! I your mouthwatering photo, and fantastic recipe!!!!Thanks for sharing sweetie and have a lovely week ahead!!!Ciao bella!
RispondiEliminathank you Sandra!
EliminaThis looks like a lovely spring pasta dish. I love the combination of peas and goat cheese.
RispondiEliminaThank you Christine!
Eliminamamma mia che buoniiiiiii!buon 1 maggio!baci!
RispondiEliminabuon weekend cara, un bacione...
Eliminaun trionfo di colore, bellissima !!!
RispondiEliminaps ti ho messo i +1 devo rimettermi in pari ^_^
grazie Sandra!Buon weekend..
Eliminache bello questo piatto complimenti paola
RispondiEliminagrazie Paola!
EliminaUn piatto che da il benvenuto alla primavera!
RispondiEliminaun piatto di pasta così mi invoglia tanto! Un abbraccio SILVIA
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