Polidrugo è l'affettuoso nomignolo con il quale chiamavo mio figlio quand'era piccino, non so come all'epoca mi sia venuto in mente un nome così bislacco .....Il sugo l'ha cucinato lui ed è giusto che se ne prenda il merito...é un piatto veloce , molto saporito e facile....
Ingredienti per 1 persona :
100 g di linguine
qualche fetta di salame casereccio
olio ev
una manciata di piselli (anche surgelati)
un bicchiere di passata di pomodoro
prezzemolo
1/2 cipolla
1/2 spicchio di aglio
sale, pepe
parmigiano reggiano
In una larga padella mettere l'olio , il mezzo spicchio aglio intero,il prezzemolo e la cipolla entrambi tritati ; lasciar appassire, togliere l'aglio.Unire il salame tagliato a pezzetti e far insaporire qualche minuto.
Aggiungere la passata di pomodoro e regolare di sale e pepe,far amalgamare e restringere un pò.Scolare la pasta e unirla al sugo,spolverizzare di parmigiano, mescolare qualche secondo a fiamma alta ed impiattare
Una pasta con il salame...che figata!!!
RispondiEliminada provare...mi piace troppo!
complimenti allo "scief" ;)
buona idea da tenere in considerazione, e auguri di buona Pasqua a mamma e figlio!
RispondiEliminaBè.. ma deve essere ottima!! con il salame.. gnamm gnamm.. ti faccio tanti auguri per Pasqua cara.. ;-)
RispondiEliminaE si se la mamma e 1a cuoca proveta xchè il figlio nn lo deve essere?...:-P...complimenti al picino questa pasta e strabuona...1 forte abbraccio e buona pasqua...:-D
RispondiEliminadavvero originale questo nickname...Chiara !!!
RispondiEliminapora stella... ;)
è bravissimo d'altronde ... vedi il tuo blogun abbraccio a tutte due
@ Terry :grazie..riferirò, sarà contento!
RispondiEliminabacioni
@Dede : auguroni!
@Claudia : tanti auguri anche a te,passa una gioiosa Pasqua!
@ Novelinadelorto : un abbraccione ed auguri anche a te!
@ Stefania : ricambiamo abbracci ed auguri!
Il piatto è fantastico!!! davvero carino il nomignolo!!!! un bacio e buona Pasqua
RispondiEliminaOttimo questo piatto!!
RispondiEliminaTantissimi auguri di Buona Pasqua.
@Luciana :
RispondiElimina@ Alice:
grazie per la visita e tantissimi auguri anche a voi!Un abbraccio...
Complimenti a mamma e figlio allora :). Ti auguro di trascorrere una buona Pasqua. Lisa
RispondiElimina@ Dolceamara : anche a te Lisa un augurio affettuoso per una gioiosa Pasqua!
RispondiEliminaCaspita che nomignolo gli avevi trovato?!?
RispondiEliminaDavvero gustosa e semplice questa pasta!
un bacione e buona pasqua
@Manuela e Silvia :nome bislacco, vero? Tantissimi auguri anche a voi!
RispondiEliminacari auguri a te cara Chiara e al tuo Polidrugo!
RispondiEliminaCompliementi per il primo!!!! Ti faccio i miei AUGURI DI BUONA PASQUA!!!!UN ABBRACCIO FORTE FORTE!!!
RispondiElimina@ papavero di campo : carissima un abbraccio da parte mia e di Marco (Polidrugo)...
RispondiElimina@ marifra : tantissimi auguri ed un mega abbraccio!
Un nomignolo davvero impegnativo, ma graziosissimo! E allora fa i complimenti al tuo piccolo perchè ha preparato un condimento ricco di sapore e molto buono!
RispondiEliminaBaci da Sabrina&Luca e un po' in ritardo, auguri di Buona Pasqua
@ Luca and Sabrina :grazie per i complimenti che giro al "piccolo chef" (22 anni....heheheh), auguri anche da me...Buona Pasqua e Pasquetta!
RispondiEliminaSfizioso questo sugo alla Polidrugo! Sono passata per un saluto e per augurarti Buona Pasqua. Baci
RispondiElimina@ Sabri : grazie per la visita Sabri,buona Pasquetta!
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