Continua la mia gustosa collaborazione con il pastificio Barone

Questa ricetta mi è stata svelata dallo chef  Pietro Mancuso  del ristorante "Al Ramaiolo".Ho mangiato lì il tortino e l...

 A Trieste si pescano delle acciughe particoli, tipiche di questa zona, le chiamiamo sardoni e la qualità detta barcolana è la migliore...

Se amate i carciofi vi suggerisco un modo semplice ma  molto saporito per cucinarli. 

Con l'arrivo dell'autunno ho sentito il bisogno di modificare gli ingredienti per i miei sughi, il cavolfiore è uno dei mi...

  Nella categoria del pesce azzurro rientrano  alcuni dei pesci più ricchi in assoluto di omega-tre. Questi grassi, essenziali per...

Vi assicuro che sotto quella gratinatura si nascondono le acciughe che noi a Trieste chiamiamo sardoni. Un piatto semplice e veloce c...

Mi sono ispirata ad una ricetta dell'amico Patrick di Marsiglia,vi assicuro che è freschissima e leggera....

Una ricetta dal sapore agrodolce, saporita e originale...

A Trieste li chiamiamo sardoni,nel resto d'Italia  acciughe...E' un antipasto facile e gustoso, io lo accompagno con...