Una fresca e gustosa insalata....

Una ricetta facile e veloce per coccolarsi un po'....

 Adoro la croccantezza della pasta fillo,  questa volta il ripieno è con i porri, la feta e i pinoli...

Un piatto da servire tutto intero come centrotavola....

L'ho detestata per anni, adesso ho deciso di fare pace con la zucca....

I risoni sono un formato di pasta poco conosciuto eppure perfetto sia per i piatti caldi che per quelli freddi. L'ho usato come foss...

Questa è una buona ricetta svuotafrigo che unisce i sapori greci e quelli triestini. Il nostro prosciutto di Praga , leggermente affumic...

Dietro a questo nome un pò difficile da pronunciare si nasconde una pita ripiena di zucchine e formaggio feta, una vera bontà !Ho usato...

Questa settimana una ricetta che mi fa pensare con nostalgia alla Grecia, quest'estate non potrò trascorrere lì le mie  vacanze est...

Ingolosita da diverse ricette con la fregola sarda pubblicate da amiche blogger ho pensato ad un piatto unico prettamente estivo, ormai...

La rubrica "...un libro...una ricetta"  si alternerà con "Blogs Got Talent !", un mercoledì per uno non f...

In Grecia è chiamata sagani una  padella a due manici. Saganaki è il diminutivo di sagani, quindi una piccola padella , quasi monop...

Ho preparato questo piatto durante le mie ultime vacanze in Grecia.La foto non è un granchè ma vi assicuro che il sapore di queste verd...

Per questa insalata diversa dal solito ho usato le zucchine crude e  la feta. La ricetta è facilissima ma necessita di alcune ore di ri...

Anche in questo mese di luglio la rivista " Gusto sano " propone tante sfiziose ricette, ne ho scelta una particolarmente ...

Adoro la pasta fillo e trovarla finalmente al banco fresco e non surgelata mi aiuta molto nella preparazione di quei piatti sfiziosi ...

Continua la mia collaborazione con " Barone "  oggi ho usato un formato di pasta lunga che mi piace tanto, gli spaghetti all...

Per questa ricetta ho usato un latticino fresco chiamato "kajmak",in Italia è difficile da trovare, mi è stato portato da ...

Avevo voglia di un pesto un pò diverso dal solito e ho pensato di riunire sapori che amo particolarmente, la feta, i pomodori secchi,...

Ancora una ricetta tratta dal bellissimo libro di cucina greca di Vefa Alexiadou "La cucina di Vefa " ed. Phaidon; impossi...