Continua la collaborazione con il pastificio Barone  oggi tortelloni agli agrumi con tartare di pesce spada e pomodorini ....

una ricetta con ingredienti del territorio Alpe Adria

Ancora una ricetta con il tarassaco in questa ricetta è il condimento per gnocchi di patate

L'erba silene, chiamata da queste parti sclopit,annuncia l'arrivo della primavera...

Continua la mia gustosa collaborazione con il pastificio Barone

I fusi istriani e la jota triestina uniti in un piatto decisamente originale perfetto per festeggiare sette anni con voi...

La mia collaborazione con il Pastificio " Barone "  di Sezana continua oggi con una ricetta creata per assaporare al meglio...

La mia collaborazione con il Pastificio Barone   di Sezana in Slovenia  continua con la presentazione di un nuovo prodotto che ho ric...

Quando il Pastificio Barone  mi ha contattato per farmi assaggiare e presentare in anteprima il loro nuovo prodotto ho immediatamente...

I fusi istriani sono un formato di pasta fresca che ricorda i nostri garganelli. In Istria vengono serviti generalmente con sugo...

Vi segnalo questa serata che si preannuncia molto intrigante..... Venerdì 28 febbraio al ristorante "Alla Posta " di Basovi...

Oggi è Santo Stefano e qualche avanzo nel frigorifero l'ho trovato...due cespi di radicchio , dei fondi di carciofo...ho pensato ad u...

 Un altro primo piatto con la pasta fresca Barone   .  Ho scelto le pappardelle, sono buonissime e ruvide quel che basta per abbrac...

Continua la mia collaborazione con " Barone "  oggi ho usato un formato di pasta lunga che mi piace tanto, gli spaghetti all...

L'ho sempre detto...Quando la materia prima è di qualità non servono ricchi condimenti, bastano due o tre semplici ingredienti e il...