I cipollotti freschi portano la primavera in tavola !

Un'amica al ritorno da una vacanza in Puglia mi ha portato delle piccole melanzane bianche.Le ho cucinate al forno usando un po'...

Riprende dopo la pausa estiva la mia rubrica dedicata alle ricette tratte da libri. Oggi è il turno di uno dei cuochi che mi piacciono di...

Questi sono dei timballini monoporzione di una facilità incredibile...Amo il cavolfiore e cerco sempre delle ricette gustose, veloci e...

E' un piatto un pò laborioso ma   può essere preparato in due tempi, sarete ricompensate  perchè è assolutamente delizioso ,...

Le quiche sono un piatto graditissimo, semplici da fare,belle a vedersi, portano allegria in tavola ! Oggi vi propongo questa con  Bon...

Questa è un'idea simpatica per accompagnare un calice di Prosecco. Ho usato il pane di cassetta senza crosta di forma quadrata, ...

Noi triestini adoriamo i chifeletti di patate, contorno impareggiabile per tanti tipi di carne; questa mia è una versione con aggiunta ...

Adoro la pasta fillo e trovarla finalmente al banco fresco e non surgelata mi aiuta molto nella preparazione di quei piatti sfiziosi ...

Per questa ricetta ho usato un latticino fresco chiamato "kajmak",in Italia è difficile da trovare, mi è stato portato da ...

La frittata è una classico piatto da gustare in famiglia,generalmente non si offre ad una cena più formale, perchè non presentarla i...

 I broccoli appartengono alle crucifere e sono ricchi di vitamina A, C, potassio , magnesio, fosforo e ferro, inoltre sono ritenuti ...

Se amate le zuppe ve ne propongo una veramente buona e corroborante; è adattissima a questo clima umido e freddino,ho usato dei fagio...

Un altro piatto svuotafrigo da mangiare tiepido o freddo. Lo ha gradito anche mio figlio che con le verdure non va troppo d'accor...

La scelta del nome stavolta è stata semplice, mi è bastato rileggere la lista degli ingredienti!Per esigenze fotografiche la panna ac...

Oggi un piatto unico che potrebbe essere un ottimo svuota frigo ; ho usato del riso lesso avanzato, spinaci, prosciutto cotto e mozza...

Ecco un altro modo per far mangiare ai ragazzi un pò di verdura, può essere un ottimo contorno ad un piatto di salumi e formaggi e ...

Avevo fatto tempo fa questo polpettone con il pollo, ve lo ripropongo oggi,sono sicura che il suo sapore fresco e stuzzicante vi pi...

Oggi vi propongo uno strudel salato fatto con le patate, lo stracchino, un pò di scamorza affumicata e il prosciutto cotto; sarà un...

L'altro giorno avevo voglia di una torta rustica da preparare con delle zucchine che ormai agonizzavano in frigo già da un pò...