qui sembra che l'inverno sia ritornato, la bora soffia forte coccoliamoci con un finger food sfizioso sarà perfetto per l'a...

 Una crema di patate molto confortevole....

Se vi piacciono i sapori un po' piccanti questo dip fa per voi....

Un insolito e gustoso contorno con la cipolla rossa 

Gli agretti o barba di frate sono una tipica verdura di questo periodo....

I cavoletti di Bruxelles sono ricchi di vitamine , facili da preparare e molto gustosi

Una frittata risolve in modo gustoso una cena, fra gli ingredienti  la crema di porro dell'Azienda Bertoia

Cominciamo la settimana con un comfort food adattissimo a queste giornate umide, il freddo almeno qui a Trieste non è arrivato ma l...

 Avevo voglia di una torta salata diversa dal solito, questa volta niente pasta sfoglia , ho usato delle patate lessate, passate allo s...

tovaglia personalizzata Si avvicinano le feste e le occasioni per un aperitivo in compagnia si moltiplicano.  " Prindis &q...

Una ricetta che mette in risalto sapori autunnali , il piatto  semplicissimo che verrà esaltato dalle bollicine di Naonis Jadér Brut di ...

Vi ripropongo questa preparazione che fa parte della tradizione triestina, ogni famiglia ha la sua versione, io li faccio così...Questa r...

Dell'Umbria vi ho parlato in un mio recente post, oggi vi presento una ricetta tradizionale della città di Orvieto . L'ho vist...

E' autunno e  la cucina ritrova sapori più decisi. Ho pensato ad un risotto con un  abbinamento particolare,spinaci e pancetta, per...

Si chiamano mung beans, lasciati immersi nell'acqua diventano germogli di soia .Mi è stata regalata una confezione di questi legum...

Oggi vi propongo quello che considero un ottimo piatto unico, saporito, veloce da preparare e non troppo calorico. Se volete renderl...

Piatto  Singapore e  sottopiatto in rattan di VEGA    Chi mi segue da tempo sa che non cerco mai collaborazioni e che rifiuto qua...

Una proposta insolita per gustare una torta salata senza usare la pasta sfoglia o la brisée. L’involucro, fatto  con fettine sotti...

Tempo fa avevo fatto un tortino  simile a questo; mio figlio che fino a quel momento non  voleva saperne di mangiare  zucchine  c...

Oggi vi insegno un modo simpatico e semplicissimo per farvi un'omelette soufflè senza sporcare padelle nè accendere il fo...