ritorno ogni tanto a scrivere anche se il tempo è poco oggi un primo leggero e gustoso

Le quiche sono un piatto graditissimo, semplici da fare,belle a vedersi, portano allegria in tavola ! Oggi vi propongo questa con  Bon...

Un altro piatto cucinato in compagnia utilizzando quel che c'era nel frigo.... E' stata una piacevole scoperta,a volte basta po...

Oggi vi propongo un piatto molto particolare che va gustato caldo o tiepido spalmato su crostini.... Non ho mai amato il pesce o i crosta...

Oggi è Santo Stefano e qualche avanzo nel frigorifero l'ho trovato...due cespi di radicchio , dei fondi di carciofo...ho pensato ad u...

Sto cominciando a pensare a qualche ricetta per le prossime festività e questa potrebbe essere veramente un buon antipasto. Si trat...

Avevo voglia di un pesto un pò diverso dal solito e ho pensato di riunire sapori che amo particolarmente, la feta, i pomodori secchi,...

Se volete un'idea veloce per condire gli spaghetti, eccola qui ! Vi basteranno pochissimi ingredienti e, nel tempo che la pasta ...

Oggi vi propongo un piatto unico "verde e primaverile".Potete usare anche altri tipi di verdura, l'importante è avere...

Un delicato flan ai carciofi servito con una  fonduta di taleggio potrebbe essere un antipasto  ma anche un primo o un  secondo , la...

Se amate i carciofi vi suggerisco un modo semplice ma  molto saporito per cucinarli. 

Un’altra fresca e facilissima proposta,questa ricetta prevede il classico pesto di basilico con l’aggiunta di mayonese allo yogurt...

Oggi vi propongo una cocotte primaverile con carciofi , spinaci e ricotta. Arricchita con la besciamella profumata alla noce moscata ...

Un’altra ricetta svuota frigo o “con gli avanzi”…Avevo una busta di cuori di carciofo surgelati e una burrata prossima alla scadenza...

Polpette e polpettoni sono piatti che piacciono sempre ma avevo voglia di variare un pò e ho pensato ad aggiungere dei carciofi sia n...

Un'altra creazione di mio figlio Marco, il nome è tutto un programma...

Ho pensato ad una ricetta delicata e adatta ad un pranzo delle feste, a noi è piaciuta molto...