Quando la voglia di cucinare è poca non c'è niente di meglio di un'insalata gustosa e veloce....La bresaola,con pochi grassi ma tanto gusto fa da letto ad un'insalata di asparagi , uova sode e capperi, un giro d'olio buono e la cena leggera è servita....
Ingredienti per due persone
100 g di bresaola
2 uova sode tritate grossolanamente
1 dozzina di asparagi lessati
1/2 cucchiaio di capperi (ben sciacquati dal sale)
olio ev
sale, pepe
tagliare a pezzetti gli asparagi e mescolarli con i capperi e le uova sode, aggiungere un pò di olio e regolare di sale (poco) e pepe, mescolare bene. Disporre le fette di bresaola e completare il piatto con l'insalata di asparagi e un giro d'olio buono. Tenere al fresco per un po'
Ed il risultato è garantito!!!! Complimenti
RispondiEliminagrazie Mila , buon fine settimana !
EliminaUn piatto semplice ma di effetto, molto primaverile e tanto, tanto gustoso !
RispondiEliminagrazie , buon weekend !
EliminaChe bell'idea e ottima! grazie :)
RispondiEliminagrazie Monica , buon fine settimana !
EliminaChe bel piatto primaverile!
RispondiEliminaTi abbraccio
grazie Manu , buon fine settimana !Un abbraccio
EliminaGustoso, veloce e semplice.
RispondiEliminagrazie Francesca, buon we !
EliminaNon amo molto la bresaola.. ma asparagi e uova le adoro!!!!! smack
RispondiEliminasarà buonissimo anche con del prosciutto o del tacchino arrosto tagliato sottile , un bacione, buon we !
EliminaChe gustosa! Ho tutti gli ingredienti, tranne gli asparagi, domani li compro e me la preparo! Un bacione
RispondiEliminagrazie Elisa, buon fine settimana !
EliminaOttima idea per quei giorni quando non c'e' la voglia di cucinare.
RispondiEliminagrazie Linda, buon fine settimana !
Eliminauna deliziosa ricetta con ingredienti di stagione, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminagrazie Silvia, buon fine settimana !
EliminaCon l'arrivo del caldo in effetti la voglia di cucinare va scemando, questo piatto è perfetto! Buona serata
RispondiEliminagrazie Mariangela, buon we !Un bacione
EliminaUna gran bella idea, veloce e molto gustosa!
RispondiEliminagrazie Terry , buon fine settimana !
Eliminafossimo vicine di casa verrei a cenare da te stasera!!! :) appena rientrata a casa, stravolta!
RispondiEliminami piacerebbe tanto davvero Irene! Un bacione
Eliminafresco, gustoso e veloce, io con un piattino così sarei al settimo cielo :)
RispondiEliminaun abbraccio, buona serata
grazie Federica , buon fine settimana !
EliminaOttimi abbinamenti per un piatto semplice e gustoso, bravissima Chiara!!!
RispondiEliminaUn bacione
grazie Ely , buon we !
EliminaA perfect salad for spring time! Everything in your salad is delicious and calling my name :) Hugs xoxo
RispondiEliminathank you Susan, have a nice weekend, warm hugs !
EliminaImpiattata così anche una semplice insalata è un capolavoro
RispondiEliminagrazie per la visita, buon we !
Eliminaa volte ci stanno anche i piatti super veloci ma comunque gustosi come questo, la gente attorno a me crede che tutti i gg a casa mia ci sia la pasta fresca, le brioche appena sfornate, il ragu cotto per quattro ore ecc....magari!
RispondiEliminaguai se mangiassi ogni giorno tutti i piatti che hai elencato tu....sono a dieta e mi arrangio, sigh....Buon weekend
Eliminaun modo non solo buono ma anche colorato per gustare gli asparagi anche l'occhio vuole la sua parte
RispondiEliminavero Carmine, buon fine settimana !
EliminaMa guarda che variante originale nel servire la bresaola!!! Bacio
RispondiEliminagrazie Laura, buon fine settimana !
EliminaUne entrée pleine de saveurs. Les asperges sont toujours très bonnes.
RispondiEliminaA bientôt
merci Nadji, a bientôt
EliminaUn ghiotto piatto primaverile... tanto invitante!
RispondiEliminagrazie, buon fine settimana !
EliminaMi piace questo piatto fresco che sa di primavera. Buonissima la bresaola servita cosi. Ciao!
RispondiEliminagrazie Alida, buon we !
EliminaEcco, questi piatti easy e veloci sono i nostri preferiti per questo periodo in cui la voglia di stare all'aperto è più di quella di stare ai fornelli :) Ottima idea, grazie!!
RispondiEliminaUn bacione e buon lungo weekend!
grazie pancettine, buon weekend anche a voi !
Eliminache bontà questo piatto!!!!buon we
RispondiEliminagrazie Federica, buon we , un bacione !
EliminaHai bloggato questo post proprio nel momento giusto. Oggi non ho voglia di cucinare... a volte succede anche a me!
RispondiEliminasuccede a tutti ,meglio avere a portata di mano qualche ingrediente jolly e risolvere con poco la cena ! Buon we Frank !
EliminaHo sempre preparato la bresaola con rucola e parmigiano. Mi intriga assaggiare il tuo piatto. Girovagando sono arrivata al tuo blog e l'ho trovato molto bello. Se vuoi, vieni a trovarmi. Un saluto da Fabiola di rossopomodorocucina.blogspot.com
RispondiEliminabenvenuta nel mio blog Fabiola, sono passata a trovarti con piacere, buon we !
Eliminaune belle salade plein de saveurs j'aime bien les asperges
RispondiEliminabonne soirée
merci Fimère !
Eliminala voglia_matta sopraggiunge anche quando non hai voglia di metterti ai fornelli, per fortuna :*
RispondiEliminalovvissimo
Cla
grazie Cla, baciuzzi !
EliminaOttima idea. Ciaooo
RispondiEliminagrazie Erika, buona settimana !
EliminaWow ! che freschezza in questo piatto ! nutriente, sostanzioso e primaverile ! complimenti !
RispondiEliminagrazie per la visita Rossella, buona settimana !
EliminaA delicious and simple meal. xo Catherine
RispondiEliminathank you Catherine, xoxo
Eliminaun piatto dal sapore molto accattivante
RispondiEliminagrazie Günther, buona settimana
Eliminahai ragione, l'insalata risolve sempre tutto!
RispondiEliminagrazie Ale !
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