No, non siamo in Provenza anche se il paesaggio assomiglia molto a quei luoghi, siamo in Istria, a mezz'ora d'automobile da Trieste
sabato 9 gennaio 2016
mercoledì 6 gennaio 2016
Mezzi rigatoni al pesto di finocchio pistacchi e scaglie di Parmigiano Reggiano
La prima ricetta del 2016 è dedicata ad un primo piatto decisamente gustoso. Ho usato una verdura di stagione che a me piace molto, il finocchio. Ho fatto un pesto leggero senza panna usando l'acqua di cottura della pasta per renderlo più liscio e ho aggiunto dei pistacchi di Bronte e scaglie di Parmigiano Reggiano,le vitamine ci sono, la leggerezza e il sapore anche , cosa volere di più?
Buon inizio anno a tutti !
sabato 2 gennaio 2016
Best of 2015
Manca poco ormai e anche il 2015 chiuderà a battenti....E' stato un anno molto impegnativo per il mio blog, ci sono state belle collaborazioni, il nuovo libro ,tante ricette, recensioni e viaggi alla ricerca di luoghi piacevoli che uniscano arte, relax e buona cucina ...Una classifica dei post più letti l'ho fatta con piacere e questo è stato il risultato diviso per sezioni, le 5 ricette più visualizzate , il primo ristorante e il primo itinerario nelle vostre preferenze..... Desidero ringraziarvi per essere sempre più numerosi a seguirmi da tutto il mondo !
Felice 2016 a tutti !
un abbraccio
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