Cosciotto di agnello al forno con patate

La carne di agnello non è mai stata tra le mie preferite ma questa ricetta mi ha fatto cambiare idea. Semplice e succulenta ha bisogno di una notte di marinatura nel vino rosso ed erbe aromatiche, il resto del lavoro lo fa il forno….le patate sono l’ideale contorno…Buona settimana di  Pasqua a tutti voi !

Uova in scrigno aromatico

Hanno l’aspetto di arancini siciliani ma una volta tagliati a metà svelano all'interno un uovo sodo avvolto in macinata di pollo ed aromi. La frittura li rende dorati ed irresistibili.Usando le piccole uova di quaglia saranno ottime per l'aperitivo

Che c'è di buono oggi ? (7)

Un altro fine settimana è arrivato e  questa volta ho dedicato alle begonie la foto di apertura ....La primavera esplosa qualche settimana fa con temperature forse eccessivamente alte per il periodo ha finalmente lasciato spazio alla stagione naturale....Qualche acquazzone, qualche nuvola , sole tiepido... Cominciano le prime scampagnate, i barbecue fanno bella mostra sulle terrazze e nei giardini  ...Ecco per voi qualche ricetta già pubblicata che magari vi è sfuggita,non è un menù con portate in sequenza ,troverete  solo qualche idea  per pranzare all'aria aperta...Buon weekend a tutti voi !